Bleekgeel met groene rand. Op de neus brioche met aroma's van groene appels. Rijk pallet en fijne pareling. 13% Pinot Noir, 87% Chardonnay.

De bakermat van de Kaapse Wijnbouw. De Constantiahelling geniet van een uniek microklimaat. Witte druiven doen het hier echt goed, met o.m. Sauvignon Blanc en Riesling, maar ook een traag gerijpte Cabernet Sauvignon kan men hier vinden. De Vin de Constance is een begrip in de wijnwereld, een fantastische late oogst gemaakt van vnl Muscat de Frontignan.

Witte druiven doen het hier echt goed, met o.m. Sauvignon Blanc en Riesling, maar ook een traag gerijpte Cabernet Sauvignon kan men hier vinden. De Vin de Constance is een begrip in de wijnwereld, een fantastische late oogst gemaakt van vnl Muscat de Frontignan. Jaargang 2007 kreeg van Parker de hoogste Zuid-Afrikaanse score ooit (97/100). Het domein is een bezoek méér dan waard.

Food pairing: Als amoureuze maaltijdwijn of als digestief na de koffie.