Robijnrode briljante kleur. Harmonieuze frisse neus: een mengeling van rode rijpe vruchten met tonen van kreupelhout, aangevuld met een zachte toets van kruiden en cacao. Aangename aanzet, een volle royale wijn die een frisse fluweelzachte structuur heeft en fijne tannines.

Een gekonfijte lamsschouder, tajines, rundslapje met gember, kalfsstoofpotje met champignons, gecarameliseerd gekruid konijn, eendenborst met kersen of een risotto met champignons.