Uw wijnmandje is leeg
Contacteer ons vrijblijvend
Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u
vanaf €250
Vraag naar onze speciale tarieven
Chateau Camensac ligt iets ten oosten van de St. Julien- appellatie. Ze zijn niet ver van Chateau Beychevelle . De 65 hectare Left Bank wijngaard in de Haut Medoc appellatie is ook niet te ver van Chateau La Tour Carnet en Chateau Belgrave . De wijngaard is geplant op 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot . Vroeger had de wijngaard andere Bordeaux-druivensoorten, maar op basis van de suggestie van Emile Peynaud, verminderden ze het soort druivenvariëteiten naar slechts twee. De terroir van Chateau Camensac is meestal grindbasis. De wijngaard wordt geplant aan een wijnstokdichtheid van 10.000 wijngaarden per hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. Plukken wordt uitgevoerd met behulp van een combinatie van machine oogsten en handmatige plukkers.
De wijnbouw van Chateau Camensac vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten. Malolactische fermentatie wordt uitgevoerd in een combinatie van vat en vat. De wijnen van Chateau Camensac zijn gemiddeld 17 tot 20 maanden oud in Franse eiken vaten die variëren van 35% tot 70% nieuwe, Franse eiken, afhankelijk van het karakter en de behoeften van de wijnoogst. Het landgoed produceert ook een tweede wijn , vroeger genaamd La Closerie de Camensac. De tweede wijn is aangenaam hernoemd Second de Camensac. De gemiddelde jaarlijkse productie van Chateau Camensac is bijna 20.000 gevallen per wijnoogst.
Chateau Camensac wordt het best geserveerd op 15,5 graden Celsius, 60 graden Fahrenheit. De koele, bijna keldertemperatuur geeft de wijn versheid en lift. Jonge wijnstokken kunnen gedurende 1 uur afgekoeld worden. Hierdoor kan de wijn haar parfum verzachten en openen. De wijn zal ook zachtjes in het glas verwarmen en zijn aromaten vrijkomen. Oudere jaartallen zouden ook nodig hebben om te decanteren, voor zowel beluchting als om het sediment te verwijderen. De wijn van Chateau Camensac wordt best geserveerd met allerlei klassieke vleesgerechten, kalfsvlees, varkensvlees, rundvlees, lam, eend, spel, gebraden kip, geroosterde, gebakken en gegrilde gerechten. Chateau Camensac is een perfecte combinatie met Aziatische gerechten, stevige viscursussen zoals tonijn, champignons en pasta, evenals kaas.
Deze cru, gelegen in St. Laurent-Médoc, naast Ch La Tour Carnet en Ch. Belgrave, bevindt zich niet ver van St. Julien. De wijn heeft dan ook diezelfde verfijnde kenmerken en proeft nu reeds zeer goed. Hij heeft zeker een potentieel van 10 jaar. Eigendom van de familie Forner.
Kleuromschrijving: Mooi intens purper.
Neus: Bloemengeuren en wat gerookte toetsen.
Mond: De aanzet is mooi en fruitig, de middensmaak gaat verder in dezelfde stijl. Mooi delicaat en rijp fruit met een zachte, mediumlange afdronk.
Château de Camensac is één van de vijf Châteaux uit de Regio Haut-Médoc die in 1855 de status van Grand cru Classé kregen. De tweede wijn van dit huis is op de markt onder de naam La Closrie de Camensac. Château Camensac ligt in Saint-Laurent, tegen Saint-Julien aan. In vergelijking met andere wijnen uit de Haut-Médoc is de stijl net iets lichter en frisser. Daardoor past hij ook goed bij gerechten uit de nieuwe groentekeuken.
De 2008 is nu op dronk en blijft, als je hem koel en donker bewaard, nog zeker vier jaar verrukkelijk.
Eén van de Haut Médocwijnen afkomstig uit St. Laurent, naast Ch. Camensac en Ch. Belgrave. Het niveau van deze drie naast elkaar gelegen châteaus is zeer hoog. Ch. La Tour Carnet is eigendom van Bernard Magrez (Château Pape Clément, Château Fombrauge, ...), die kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Het château is magnifiek qua gebouw en de wijn evenaart diezelfde uitstraling. Prachtig!
Kleuromschrijving: Enorm intense kleur, bijna inkt!
Neus: Weelderige korf met donkere vruchten.
Mond: Rijpe zwarte vruchten. Zeer warme en zachte smaak, gemengd met licht gerookte toets. Zeer intense opleving en zeer mooie tannines met aanhoudende afdronk.
Eén van de Haut Médocwijnen afkomstig uit St. Laurent, naast Ch. Camensac en Ch. Belgrave. Het niveau van deze drie naast elkaar gelegen châteaus is zeer hoog. Ch. La Tour Carnet is eigendom van Bernard Magrez (Château Pape Clément, Château Fombrauge, ...), die kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Het château is magnifiek qua gebouw en de wijn evenaart diezelfde uitstraling. Prachtig!
Kleuromschrijving: Enorm intense kleur, bijna inkt!
Neus: Weelderige korf met donkere vruchten.
Mond: Rijpe zwarte vruchten. Zeer warme en zachte smaak, gemengd met licht gerookte toets. Zeer intense opleving en zeer mooie tannines met aanhoudende afdronk.
Eén van de Haut Médocwijnen afkomstig uit St. Laurent, naast Ch. Camensac en Ch. Belgrave. Het niveau van deze drie naast elkaar gelegen châteaus is zeer hoog. Ch. La Tour Carnet is eigendom van Bernard Magrez (Château Pape Clément, Château Fombrauge, ...), die kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Het château is magnifiek qua gebouw en de wijn evenaart diezelfde uitstraling. Prachtig!
Kleuromschrijving: Enorm intense kleur, bijna inkt!
Neus: Weelderige korf met donkere vruchten.
Mond: Rijpe zwarte vruchten. Zeer warme en zachte smaak, gemengd met licht gerookte toets. Zeer intense opleving en zeer mooie tannines met aanhoudende afdronk.
De cru behoort toe aan dhr. en mevr. Thierry Rustman en is gelegen te Le Pian - Médoc. Het is de ploeg van Ch. Pontet Canet die er voor de vinificatie instaat. Een mooie Haut Médoc die volgens de principes van de biodynamiek wordt gemaakt. Bewaarpotentieel zeker 10 jaar.
Kleuromschrijving: Mooi ingekleurd.
Neus: Frambozen en bramen met wat cederhout en kruiden.
Mond: Een mooie aanzet, een middensmaak met overvloed van sappig en fijn fruit. Alles zeer geconcentreerd. Ook de afdronk is mooi en mediumlang. Een lekkernij.