Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Pessac-Léognan

Château Brown 2015

€38,10

Dit kasteel, gelegen aan de ingang van het dorpje Léognan, heeft een domein van 60ha in totaal. Slechts 29ha (23,5ha voor rood en 5.5ha voor wit) is aangeplant voor wijnbouw. Het terroir, typisch voor deze regio, bestaat uit zeer kwalitatieve graves met een ondergrond van klei en een gedeelte klei-kalk. De eigenaars zijn de familie Mau (wijnhandelaars) en de familie Dirkzwager. Vandaag is Jean Christophe Mau er de gerant. Alles wordt in het werk gesteld om een topwijn te maken: manuele oogst in kleine bakjes, kleine rendementen (42hl/ha), driedubbele triage van de bessen, beredeneerd sproeien (enkel indien echt nodig), eerst koude voorgisting, rijping op nieuwe eik (40%), ... Bovendien blijven de prijzen hier gematigd en betaalbaar voor de aangeboden topkwaliteit

Kleuromschrijving: Rood, Mooie diepdonker purper, schitterend.
Neus: Zwart fruit vermengd met kruiden.
Mond: Deze cru heeft dit jaar een historisch percentage cabernet sauvignon in de assemblage. U proeft inderdaad heel rijpe cabernet, met zeer veel precisie en kwaliteit, opmerkelijk zijdezacht voor dit druivenras, dankzij de uiterst rijpe tannines. Een cru die in 2015 veel indruk op mij gemaakt heeft. De cabernets zullen zich gedurende de kelderrust rijkelijk ontplooien en binnen een 6-tal jaar resulteren in een fantastische wijn, met een potentieel van zeker 15 jaar.

Château Olivier - Grand Cru Classé 2015

€42,90

In 1953 werd Ch. Olivier omwille van zijn topterroir zowel voor rood als voor wit geklasseerd. Lange tijd echter was de kwaliteit van de wijn maar middelmatig. Dankzij de eigenaar Jean-Jacques de Bethmann werd in 2004 een groots investeringsplan opgezet. Een nieuwe directeur (Laurent Lebrun) voerde onmiddellijk een bodemstudie uit om perceelsgewijze te kunnen werken en de cépages af te stemmen op het terroir.

Een nieuwe cuverie, een zoektocht naar perfecte rijpheid en strengere selecties zorgen voor veel hogere kwaliteit dan weleer, nog steeds aan betaalbare prijs.

Kleuromschrijving: Rood, Zeer intens purper.

Neus: Aromatische wijn met zeer veel aroma's van rode vruchten en kruiden.

Mond: Vanaf de inname overweldigt de wijn door zijn volle smaak, er zit geweldig veel materie in, rond, evenwichtig, zacht en rijp. Het is waarschijnlijk de beste Ch. Olivier die ik ooit proefde. Naast de zachte, rijpe smaak is er tevens het opmerkelijke evenwicht tussen de volheid van het sap, de finesse, de elegantie van de tannines en de heel lange afdronk.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons