Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Portugal

Quinta do Vallado Red Blend - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousao

€10,80

Wijnen uit de Douro zijn in de regel uitstekend, maar kunnen soms wel wat prijzig zijn. De Quinta do Vallado is echter een vriendelijk geprijsde mooie wijn. Wat is de mening van de experts?

De 2005 editie van deze wijn was, en nog steeds is, een van mijn favoriete wijnen uit de Douro in Portugal. Hij had alles, balans, veel smaak, slechts 13,5% alcohol, en leek iets meer zuur te hebben dan normaal is voor rode wijn uit de Douro. De 2006 heb ik maar overgeslagen maar de de 2007 is weer een typisch voorbeeld van het de klassieke rode Douro: rond 14,5% alcohol, warme fruit, en het zuur is minder aanwezig.

De neus is kruidig en vol van fruit, dat is niet te zeggen dat er geen enkele smokey mineralen en sinaasappelschillen op de neus ook. Fluffy, vlezige tannines met het zuur in de achtergrond voor ondersteuning op de finish. Afgerond, en gemakkelijk te drinken. Het pallet is meer bramen, bosbessen en pruimen met een prettige mineraal. Een vleugje kokos ook. Een prima wijn, het midden ontbreekt het een beetje aan smaak, maar de afdronk is uitstekend. 90 Punten.

Jamie Goode over de 2006 Quinta do Vallado
Deze mooi gebottelde wijn is karakteristiek voor de Douro met rijk pruimen, pittig bosbessen fruit en een fijne tannine structuur. Ook een prettige hartige, vleesachtig karakter. Een rijpe vooruitstrevende wijn met ingetogen focus. Een heerlijke uitrdukking van de Douro.

Te drinken met traditioneel Portugese gerechten en geserveerd op een temperatuur van 17-18 graden.

Quinta do Vallado - Reserva Field Blend

€29,00

Aroma: Zeer geconcentreerd, met balsamico noten van eiken, vijgen en bramen fruit, tabak.
Smaak: Zeer volle, vlezige met rijpe tannines en rond. De afwerking is elegant, mineraal, zeer persistente en complex.
Wijnmaken: Een deel van de druiven werden voorgelegd aan het traditionele proces stappen in de molen, terwijl de resterende in roestvrij stalen vaten van vijf ton, temperatuur-gecontroleerde robotica en montage werden gevinifieerd.
Variëteiten: Oude wijnstokken meer dan 100 jaar: 45 rassen met overwicht van Tinta Roriz, trincadeira, Touriga Franca en Tinta Barroca.
Stage: Na de malolactische gisting, werden alle wijnen pijnigde voor vliegers half Frans eiken Allier, waar ze bleven gedurende 18 maanden. 60% gerijpt in nieuwe vaten, 40% in gebruikte vaten.
Wijnmaker: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Adega de Borba - Senses - Touriga Nacional

€11,60

Het lichtvoetige en tevens het fruit van rijpe ananas, zoet en sappig in de neus, heel diep, krachtig en elegant, evenwichtig en zeer lang op het gehemelte. Een chardonnay zoals u er nog geen kent.

Mag zelfs gecombineerd worden met kalfsvlees en rosbief, maar komt ook tot zijn recht met verschillende visgerechten.

De Touriga Nacional is de topdruif in het Douro gebied voor de port wijnen en is tevens belangrijk voor heel Portugal. Hij wordt beschouwd als de Cabernet Sauvignon van Portugal. Het is een stevige groeier die geen hoge opbrengsten geeft maar uitmunt in kwaliteit. Hij is droogte en hitte bestendig.

Kenmerken
De jonge Touriga Nacional bezit een diep en intens aroma dat doet denken aan Cabernet Sauvignon, zelfs in combinatie van donkere zoete vruchten met een bladachtige frisheid en een nuance van viooltjes. Tijdens de rijping tot port ontwikkelt de wijn prachtige rijke smaken van moerbei en braam, zonder de zwarte peperachtige scherpte en het verleidelijk aroma van bloemen te verliezen. Als tafelwijn heeft de wijn nogal wat tijd nodig om zijn tannine te verliezen, tenzij hij wordt gemengd met andere soorten, maar de fruitsmaken worden zoeter en rijker door rijping.

Herdade do Mouchão - Dom Rafael

€10,00

Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist.

Na de gisting verblijft de wijn 18 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). De fustrijping dient voor de natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een 'modern' sausje van eikengeur. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, zeer onderscheidend van de moderne school.

Proefnotitie: Dieprode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een aanhoudende afdronk.
Drinken bij: Volle rode wijn, prima bij gegrilde gerechten van vlees, groente of zelfs een kruidige visschotel.
Houdbaarheid: Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.

Herdade do Mouchão - Ponte das Canas

€17,95

Mouchão is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het domein telt achtendertig hectaren wijngaard en is sinds 1901 in productie gebracht door de familie Reynolds. Door de afgelegen ligging in centraal Portugal lijkt de tijd er stil te staan. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. Fraaie en intense rode wijn met nuances van kruiden, jammig fruit en rijpe nuances van leer. De smaak is fris en krachtig; de afdronk evenwichtig, vol en aromatisch.

De handgeplukte druiven worden nog steeds met de voeten geperst in lagares, grote open gistingsbakken, en daarna langzaam vergist. De topwijn Mouchão kreeg internationaal erkenning als een van de allerbeste Portugese wijnen. Ponte das Canas is toegankelijker, eleganter en eerder op dronk.

Na de gisting van de alicante bouschet, syrah, touriga nacional en touriga franca rijpt deze geweldenaar eenentwintig maanden in houten vaten van Frans eiken. En voor de wijn het domein verlaat, rijpt hij nog eens twaalf maanden in de fles. De fustrijping zorgt voor natuurlijke stabilisatie en vooral geen ‘modern’ sausje van eikengeur.

Ponte das Canas is gemaakt voor de ervaren liefhebber die de tijd neemt om de wijn ruim voor het schenken te decanteren en daarna pas te drinken, bij voorkeur bij een smaakvol vleesgerecht. Werkelijk subliem en haast vanzelfsprekend met een kleine hoeveelheid natuurlijk bezinksel, omdat er niet wordt gefilterd.

Bacalhôa JP Azeitão Tinto

€6,40

De JP Azeitão Tinto word gemaakt van drie krachtige druivensoorten namelijk Castelão, Syrah en Aragonez. Deze drie druivensoorten brengen elk hun eigenschappen erg goed terug in deze rijke rode wijn. De wijngaarden voor de druiven hebben inmiddels een aardige leeftijd waardoor de kwaliteit van de druiven erg goed is. De wijnvelden voor de Castelão en de Argonez zijn wat lager gelegen dan die voor de Syrah. De Syrah heeft namelijk wat meer verkoeling nodig dan zijn twee metgezellen.

Deze verkoeling verkrijg de Syrah door de hoogte met de daarbij behorende wind en de harder dalende nachttemperaturen. De andere twee druivensoorten zijn diep geworteld in de rijke bodemstructuur waardoor deze overdag voldoende vocht uit de grond kunnen verkrijgen voor een evenwichtig groeiseizoen. Wanneer de juiste rijpheid voor de druiven is behaald zullen deze afzonderlijk van elkaar worden geoogst en gevinifieerd. En zal later pas de uiteindelijk blend worden gemaakt. Maar deze blend mag er zeker zijn! Wat een topper is deze Portugese rode wijn van Bacalhôa! De JP Azeitão is een krachtige allemansvriend.

De kleur is diep robijnrood met een purperen gloed. In de geur heeft deze JP Azeitão Tinto indrukken van rijp fruit zoals kersen en zwarte bessen met aan het einde nog een subtiele kruidigheid die ons zeer nieuwsgierig maakt. De smaak is fris met zeer veel fruit zoals wilde aardbeien, kersen en besjes. De fruitnuances worden achter op de tong omgezet in een lichte krachtige toon van kruiden. De afdronk is vol en intens en heerlijk lang

Deze heerlijk rode wijn is afkomstig van het wijnhuis Bacalhôa en vinden we op het Portugese schiereiland Setúbal. In het prachtige plaatsje Vila Nogueira de Azeitão vinden we een mooie wijnboerderij. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot één van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel gemoderniseerd om het vinificatie proces nog meer te verbeteren. In 1998 maakten ze een grote stap omdat toen José Berardo aan het roer kwam van dit mooie wijnhuis. Hij investeerde veel in nieuwe druivenrassen en ging een samenwerking aan met de Lafitte Rothschild Group. Dit heeft geleid tot geweldige resultaten.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons