Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 18u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

1 - 2 van 2

Provence

Château Saint Hilaire - Cuvée One - AOP Coteaux d'Aix en Provence

€14,50

Zo, die komt lekker binnen. Heerlijk droog, fris en strak. Goed in de zuren met veel citrus en grapefruit in de afdronk ook een beetje rood fruit. Je ruikt zelfs nog iets van korianderblad. Natuurlijk kun je deze lichte Provence rosé altijd als aperitief schenken, maar ik denk dat je hem in de zomer moet combineren met salades van tomaat of bijvoorbeeld groene asperges of zeekraal. Denk aan gerechten die de zuren in deze wijn tot zijn recht laten komen: een Salade Nicoise, salade geitenkaas of bijvoorbeeld een artisjok met een mooie vinaigrette. In de winter kan een rosé ook altijd, dat vergeet je nog wel eens en deze terechte prijswinnaar is dan bijvoorbeeld heerlijk met allerlei Aziatisch gerechten.

Wijnmaker Yves Lapierre zwaait, samen met zijn broer Bruno, de scepter over hun prachtige wijngaarden in de Aix en Provence. Hier zijn prachtige oude wijnstokken en eeuwenoude olijfbomen te vinden. Deze familie heeft maar één passie: prachtige wijn maken. Het plezier dat zij beleven aan het maken van deze wijn proef je terug. Château Saint Hilaire werkt volledig volgens de principes van de biologisch landbouw. De wijn wordt exclusief van blauwe druiven gemaakt en door de schilletjes van deze druiven een paar uur mee te laten weken in hun sap, ontstaat de welbekende zacht roze kleur. Na een maand van fermentatie (het gisting-proces) in roestvrijstalen tanks, wordt de wijn -na 6 maanden op tank te zijn geweest- gebotteld. De broers vergeten nooit voor wie ze deze wijn maken. Ze blijven altijd in gesprek met de wijnliefhebber en kunnen daarom hun product blijven verbeteren.

Château Saint Hilaire verhuisde in 2014 naar een heel bijzonder, modern nieuw onderkomen. In de jaren voorafgaand aan de opening bouwde de broers Lapierre een prachtig kasteel midden tussen de wijngaarden en de olijfbomen. Midden in het hart van de wijnmakerij. Bijna dagelijks kun je hier rondleidingen krijgen of meedoen aan heerlijke proeverijen.

De nieuwe generatie Lapierre heeft zich helemaal opengesteld voor het eco-toerisme omdat ze geloven dat bezoekers daar iets van leren. Dat niet alleen: op die manier kunnen zij de smaak van hun prachtige rosé constant onderwerpen aan een consumenten test.

Château Saint Hilaire - Rosé - AOP Coteaux d’Aix en Provence

€9,50

Château Saint Hilaire is een heerlijke rosé uit de Provence met een zeer expressieve neus zoals pompelmoes, abrikoos en perzik. Frisse, mooie zuren met wat citrus en agrum in de mond. Het rode fruit komt vooral voor in de afdronk.

Te schenken als aperitief. Lekker te combineren met salades, lichte visgerechten zowel koud als warm maar vergeet zeker de Aziatische keuken niet.

60% Grenache - 20% Syrah - 20% Cabernet Sauvignong

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons