Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 18u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Italië

Pratello - Sant' Emiliano Chiaretto - Rosé

€11,50

Een echte pittige Italiaanse Rosé. Gemaakt van verschillende druivenrassen waarvan de bekendste Gropello & Chiaretto zijn. De wijngaarden Pratello gloeien mooi rondom het Gardameer. Dit zorgt voor zeer gunstige omstandigheden voor wijnbouw.

Deze wijn schreeuwt om tomaat-mozzarella met basilicum. Verder doet deze wijn het bij veel gerechten aan tafel heel goed. Fris, kruidig en met behoorlijk wat pit.

Famiglia Pasqua - Rosato Delle Venzie - 11 Minutes - Corvina, Trebbiano, Syrah en Carmenère

€12,20

Fantastisch puur, deze wijn is vol met geuren en aroma's van aardbeien-water en watermeloen essentie. Dat wil zeggen dat het vrij gevoelig is. Elegant en discreet zijn echter geen suggesties van zwakte. In feite heeft deze rosé veel geconcentreerde smaak en een mooie, mondcoating textuur, gevolgd door een fluisterende zuurlift. Alles komt hier goed met minerale en hartige - bijna rokerig - notities die het jeugdige en structuur van rood fruit goed afwegen. Tussen het prachtige saldo en de prachtige, ongebruikelijke verpakking komt dit tot een grote menigte. Ik zou dit jaar als huis rosé voorraden!

11 Minuten is in feite het resultaat van een kostbare mengsel dat afkomstig is van de edele delen van inheemse soorten zoals Corvina en Lugana Trebbiano en wijnstokken zoals Syrah en Carmenère.

De naam doet denken aan de duur van het contact met de huid, de perstijd bij volle belasting, worden de druiven heel zacht gedrukt. In deze fractie optimale tijdstip van de most verkregen de edele delen van de druiven en lichte roze tonen die karakteriseren. Delicate en gestructureerd op hetzelfde moment, deze rosé is afkomstig van wijngaarden gelegen in de mooiste baai van het Gardameer, tussen Sirmione en Bardolino, waardoor het geweldig mineraliteit geeft.

Dievole - Rosato Le Due Arbie - Sangiovese

€9,90

Zalmkleurige rosé van 100% sangiovese gemaakt. Fris fruitig met mooie zuurtjes in de afdronk. Sangiovese is het overheersende blauwe druivenras in Toscane. Sangiovese is een echte kameleondruif, die je in verschillende gedaantes kan tegenkomen.

Je vindt er zowel droge als zoete stille wijn van, maar dit druivenras levert ook binnen de droge wijnen verschillende smaakstijlen, afhankelijk van de streek en appellatie waarin de druif gekweekt wordt, en van de vinificatiemethode.

Cecilia Beretta - Freeda Trevenezie IGT

€11,00

Deze wijn komt uit het prachtige terroir aan de zuidelijke oever van het Gardameer. De naam {FREEDA} is opgedragen aan de Scandinavische neef van de gravin Cecilia Beretta uit Verona, die de naam geeft aan de boetiekwijnmakerij van Pasqua amily. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd op perfecte rijpheid om een correcte rijping te verzekeren; korte maceratie op de schil zorgt voor een perfecte kleurextractie en de gisting bij een koele temperatuur zorgt voor de versheid.

Stijl: Met een delicate, rosé bleke kleur is {FREEDA} een fantastische combinatie van kruidige en fruitige aroma's. Vooraf in de neus zure kers, frambozen en groene peperbollen; in de mond grote mineraliteit en frisheid met een gestructureerd lichaam, dankzij de Carménère

Voedingscombinaties: Met zijn elegante, fruitige aroma's en heldere, verrukkelijke afwerking is {FREEDA} perfect voor het combineren met kreeftrisotto, rauwe oesters, gegrilde zeebaars of lange, luie middagen

Cantina Mabis - Rosapasso - Pinot Nero

€9,20

Deze Rosapassa Biscardo kan men omschrijven als een elegante, soepele en verfrissende rosé. Heel wat aroma's van wilde aardbeien en kersen. Lange en soepele afdronk. Heerlijke rosé op basis van 100% Pinot Nero druif. Eén echte aanrader voor de zomer 2018 !!!

Druifsoort: Pinot Noir
Smaak: Soepel, sappig, elegant
Aroma: Aardbei, kersen
Gerecht: Aperitief, pasta met zeevruchten, vis gerechten, wit vlees

San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - Salento IGP

€9,20

Lichtgekleurde rosé. Intens en aanhoudend aroma van mediterrane maquis, met kersen en frambozen. Een frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond. In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo 'Cantine San Marzano' op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia.

San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC 'Primitivo di Manduria',tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Bodem: De bodemsoort is dun en kleiachtig met veel keien.
Expositie: De wijngaarden liggen 100 meter boven zeeniveau in Salento, Puglia en kennen hoge gemiddelde temperaturen en gemiddeld tot weinig regen.
Opbrengst: 4500 wijnstokken per ha.
Oogst: De oogst gebeurt in de eerste week van september.
Vinificatie: Schilinweking gedurende een paar uur gevolgd door gedeeltelijk verwijderen van de Primitivo most en fermentatie. Rijping in roestvrijstalen tanks.
Lekker bij: Antipasti, vissoepen, gegrilde vis of een papillotte, verse of licht gerijpte kazen.
Druif: 100% Primitivo

Rosélia - Rosé Tre Venezie IGP

€6,80

De naam is terug te voeren op de Latijnse woorden 'rosa' en 'lilium', tegenwoordig bekend als roos en lelie: twee bloemen die symboliseer regaliteit en zuiverheid.

Hier, waar de beroemde Italiaanse architect Palladio enkele van zijn mooiste villa's heeft gebouwd, is de wijnstok al meer dan duizend jaar gekweekt om prachtige, hoogwaardige wijnen te produceren.

De regio is perfect voor het produceren van zeer delicate droge rosé-wijnen, met een natuurlijk laag alcoholgehalte maar zeer rijk aan smaken. De wijngaarden in de vallei worden diep beïnvloed door de bergen die hen omringen: de rijke mineralen hebben een positief effect op de kwaliteit van de wijnstokken, terwijl de nabijheid van de koude alpiene bergketen resulteert in ongelooflijk verse en knapperige wijnen.

Oogst: eerste week van september

Vinificatie: De druiven worden heel voorzichtig geperst in een pneumatische pers met extractie van vrijlopende most. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgeregelde omstandigheden van 18C in tanks van roestvrij staal, gedurende ongeveer 30 dagen. De wijn wordt vervolgens ongeveer 2 maanden op zijn fijne wijnmoer gelegd.

Druiven: 100% Merlot

Wijngaard: De druiven voor Rosélia komen van de wijnstokken in het westelijke deel van Veneto. waar wijngaarden en kersenbomen een prachtig panorama creëren van glooiende heuvels met rijen wijnstokken, in de lente versterkt door kersenbloesem en omlijst door een achtergrond van ruige bergen.

Contacteer ons