Dit is een mooie en evenwichtig zalmkleurige wijn met aroma’s van wilde aardbeien en tijm dit ontwikkelt en verfrissende smaak van zoete zomerbessen en een schone afwerking een ware weerspiegeling van het terroir. De ultieme zomerse rosé en een genot van begin tot eind. De Luberon is een van de grote regio’s van de Provençaalse rosé die wijnen geeft met een benijdenswaardige precisie. Afkomstig van de Luberon streek.

Een prachtige lichtrosé wijn met de bescheiden naam Sans Prétention (zonder pretentie). Dat hij niet uit de Provence komt, en net een fractie donkerder is dan zijn zuidelijke broertjes, zou de naam kunnen verklaren. Maar de smaak maakt alles meer dan goed. Deze wijn kan heel wat aan, vanwege de intensiteit. Hij is gemaakt van grenache en syrah, met mineraliteit, kruidigheid en een behoorlijke afdronk.

Domaine Le Grand Rouvière dankt zijn naam aan de vierhonderd jaar oude "Rouves" eiken. De wijngaard ligt op kleigronden druivensoorten voor deze provence wijn zijn Cinsault & Grenache.

Beschermd door de heuvels, geniet het domein van een microklimaat op een hoogte van 250 meter. De mistral, de wind uit de regio, snelt door de wijngaarden en zorgt op natuurlijke wijze voor de afkoeling en de wijnstokken voorzien van vocht en beschermen van ziekten. Het land is steenachtig en heeft het voordeel dat het overdag warmte opslaat, waardoor het het 's nachts kan herstellen en er weinig temperatuurverschil is, wat een optimale rijpheid geeft.

Deze Rosé heeft tonen van limoen en rijpe pompelmoes in de neus. In de mond complex maar delicaat met een mooie structuur.

Druiven: 60% Cinsault en 40% Grenache

In het enorme en buitengewoon interessante aanbod van deze zekere waarde, geven we u de mogelijkheid om ook een rosé te ontdekken die is gemaakt van Grenache (80%) en Cinsault. Met een opbrengst van amper 50 hectare per hectare kunnen we het beste verwachten. En inderdaad, deze wijn stelt nooit teleur. Zijn oude gouden kleur en zijn intense bloemige en minerale aroma's blijven ons verrassen en vullen de 'traditionele' indrukken van rode bes, framboos en kruisbes aan. Indrukken die in de mond worden aangetroffen na een openhartige aanval, gevolgd door een vol en ruim gehemelte, allemaal ondersteund door een oogverblindende frisheid en een goed gemarkeerde zuurgraad aan het einde van de mond. Hier is een smakelijke rosé die wonderen doet als aperitief of die oordeelkundig bij uw salades past. zomer of uw licht gekruide kipgerechten. Serveer binnen twee jaar gekoeld op ongeveer tien graden. Jij vertelt me het nieuws.

Le Petit Cochonet Grenache is zalmroze van kleur. De geur van verse aardbeien en framboos worden gevolgd door smaakvolle accenten van steenvruchten met een mooi zuurtje in de afdronk. Kwalitatief vergelijkbaar met een rosé uit de Provence maar met een zachter prijskaartje.

Château Saint Hilaire is een heerlijke rosé uit de Provence met een zeer expressieve neus zoals pompelmoes, abrikoos en perzik. Frisse, mooie zuren met wat citrus en agrum in de mond. Het rode fruit komt vooral voor in de afdronk.

Te schenken als aperitief. Lekker te combineren met salades, lichte visgerechten zowel koud als warm maar vergeet zeker de Aziatische keuken niet.

60% Grenache - 20% Syrah - 20% Cabernet Sauvignong

Château Saint Hilaire is een heerlijke rosé uit de Provence met een zeer expressieve neus zoals pompelmoes, abrikoos en perzik. Frisse, mooie zuren met wat citrus en agrum in de mond. Het rode fruit komt vooral voor in de afdronk.

Te schenken als aperitief. Lekker te combineren met salades, lichte visgerechten zowel koud als warm maar vergeet zeker de Aziatische keuken niet.

60% Grenache - 20% Syrah - 20% Cabernet Sauvignong

 Deze wijn is vol met geuren en aroma's van aardbeien en watermeloen .Elegant geconcentreerde smaak en een mooie, mondcoating textuur, gevolgd door een mooi zuurtje.

11 Minuten is in feite het resultaat van een kostbare mengsel dat afkomstig is van de edele delen van inheemse soorten zoals Corvina en Lugana Trebbiano en wijnstokken zoals Syrah en Carmenère.

De naam doet denken aan de duur van het contact met de huid, de perstijd bij volle belasting, worden de druiven heel zacht gedrukt. In deze fractie optimale tijdstip van de most verkregen de edele delen van de druiven en lichte roze tonen die karakteriseren. Delicate en gestructureerd op hetzelfde moment, deze rosé is afkomstig van wijngaarden gelegen in de mooiste baai van het Gardameer, tussen Sirmione en Bardolino, waardoor het geweldig mineraliteit geeft.

De naam Barrik is geïnspireerd op het typische wijnvat en komt van het Franse woord ‘Barrique’ en het Spaanse woord ‘Barrik’. Zowel nu als in het verleden, worden wijnvaten van cement, ceramiek, eik of inox door alle wijnproducenten gebruikt om hun premium wijnen te maken. Uit respect voor dit erfgoed en de kwaliteit van de wijnen die erin gemaakt worden, brengen we met het BARRIK gamma de eerste 3L kwaliteitswijn in een ‘Bag- in-Barrel’ op de markt.

Druiven: Garnacha Tinta D.O. Plà De Bagés

Proefnotities: Deze verfrissende, lichtgekleurde Spaanse rosé met een vleugje Zuid-Frankrijk is gemaakt in onze mediterrane wijngaarden in de buurt van Barcelona. In de neus mooie toetsen van vers rood fruit en snoepjes. In de mond fruitig met mooie evenwichtige zuren en een fruitige afdronk. Lekker bij: Het is gegarandeerd de perfecte metgezel voor elke barbecue of feest en gaat perfect samen met salades, sushi en Aziatische gerechten. In de zon kun je er zelfs van genieten met enkele blokjes ijs

Bordeaux heeft een maritiem klimaat, veroorzaakt door de Atlantische oceaan. De warme Golf Stroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst. Kalkrijke bodem van klei en zand zorgt voor de finesse.

Cabernet Franc 20% Cabernet Sauvignon 50% Merlot 30%. De rosé wordt, na lang nadenken verkregen uit de directe persing van Cabernet Franc en Merlot en van het sap van de Cabernet Sauvignon. Een zeer langzame gisting bij lage temperatuur geeft een complexe wijn met gevarieerde aroma's en een evenwichtige frisheid en zachtheid.

Deze mooie droge Rose heeft een frisse aromatische smaak met een lichte kruidigheid. Een zeer vriendelijke rosé, met de bekende Provence kleur. Geschikt voor ieder moment. Heerlijk voor op het terras of als type ‘Huiswijn’ bij lichte gerechten.

Deze Rare rosé is een uitgesproken frisse, volfruitige rosé die ruikt en smaakt naar rijpe aardbei, bessen en kersen. Licht en opwekkend met een milde afdronk. Vin de pays is een Franse naamsaanduiding op het gebied van wijn met het doel de grote hoeveelheden geproduceerde wijn die nog niet geregeld zijn door een appellation d'origine contrôlée (AOC) beter te omschrijven.

De vin de pays is een vin de table, tafelwijn met een geografische oorsprong. Voor de vluchtige zuurgraden worden strikte regels gehanteerd, terwijl sommige Vins de Pays moeten voldoen aan striktere voorwaarden dan anderen. De wijnen moeten apart worden bewaard en gevinifieerd en zijn onderhevig aan een strikte kwaliteitscontrole door een speciaal daartoe aangewezen commissie.

Een van de bekendste vin de pays is de vin de pays d'Oc uit de Languedoc Roussillon, in het Zuiden van Frankrijk.

Van de indrukwekkende wijngaarden van de familie Berthier, komt deze schitterende Sancerre. Niet alleen raakten we onder de indruk van het wijnhuis, ook deze wijn heeft ons helemaal in zijn greep. De druiven die gebruikt zijn voor deze wijn komen uit de oudste wijngaarden van het huis, die al meer dan 40 jaar oud zijn en op een unieke bodem van 'Caillottes' staan aangeplant.

Topkwaliteit, die ook nog eens wordt onderstreept door een schitterende kenmerken! Dat is absoluut groots genieten met een gouden randje.

Deze Sancerre is een verrukkelijke goudgele Loire topper. Een Sancerre met een hemelse smaakbeleving en bekroond is met een gouden medaille! De wijn heeft een fraaie intense geur van citrus, buxus, mint, vuursteen en minerale tonen. Intens fris van smaak met een perfecte balans tussen het fruit en de zuren. De lange afdronk is zeer aangenaam en fruitig met een kleine mineraal.

Lichtgekleurde rosé. Intens en aanhoudend aroma van mediterrane maquis, met kersen en frambozen. Een frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond. In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo 'Cantine San Marzano' op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia.
Druiven: Primitivo

San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC 'Primitivo di Manduria',tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

 

Château Saint Hilaire is een heerlijke rosé uit de Provence met een zeer expressieve neus zoals pompelmoes, abrikoos en perzik. Frisse, mooie zuren met wat citrus en agrum in de mond. Het rode fruit komt vooral voor in de afdronk.

Te schenken als aperitief. Lekker te combineren met salades, lichte visgerechten zowel koud als warm maar vergeet zeker de Aziatische keuken niet.

60% Grenache - 20% Syrah - 20% Cabernet Sauvignong

Een atypische fles voor een atypische nectar, de neus is zeer fruitig: tonen van perzik, brugnon en exotisch fruit. In de mond is de OVNI Rosé explosief en fruitig met tonen van exotisch fruit en perzik: een verrukkelijke frisheid en balans! De afdronk op een lichte noot van witte peper geeft een pep aan het geheel.

De OVNI is een biologisch / biodynamische wijn.

Deze wijn komt uit het prachtige terroir aan de zuidelijke oever van het Gardameer. De naam {FREEDA} is opgedragen aan de Scandinavische neef van de gravin Cecilia Beretta uit Verona, die de naam geeft aan de boetiekwijnmakerij van Pasqua amily. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd op perfecte rijpheid om een correcte rijping te verzekeren; korte maceratie op de schil zorgt voor een perfecte kleurextractie en de gisting bij een koele temperatuur zorgt voor de versheid.
 Met een delicate, rosé bleke kleur is {FREEDA} een fantastische combinatie van kruidige en fruitige aroma's. Vooraf in de neus zure kers, frambozen en groene peperbollen; in de mond grote mineraliteit en frisheid met een gestructureerd lichaam, dankzij de Carménère

 

Deze frisse en uiterst verfijnde rosé van het befaamde wijnhuis Domaine de La Baume uit de Pays Doc is gemaakt van de Pinault Noir druif.

De wijn heeft een mooie lichtroze kleur en veel frisheid. Verder is hij droog, maar ook lekker sappig met volop rood fruit en tinten van citrus en perzik. Domaine de La Baume Grenache Cinsault is heerlijk als aperitief wijn bij visgerechten, lichte kaassoorten en tapas.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Aanbevelingen: Als aperitief met een paar aromatische olijven en gekonfijte tomaten. Deze rosé past goed bij seizoenssalades, gemarineerde sardientjes of gegrilde lamskoteletjes. Als toetje proef je het met aardbeien. Verrukkelijk en heerlijk.

Calcu is een op te volgen wijndomein in Chili. Zij kiezen resoluut voor topkwaliteit en deze unieke rosé, op basis van een blend van Malbec, Syrah en Petit Verdot is daar een mooi voorbeeld van.

Een intense neus van kers, wilde aardbei en subtiele kruiden. In de mond is deze wijn bijzonder smaakvol en elegant.

Calcu rosé werd terecht bekroond tot de beste rosé van Chili.

Steengoed  is een schitterende Zuid-Afrikaanse wijn die zorgvuldig en op maat werd samengesteld door Time2Wine. De voortdurende zoektocht naar kwaliteitsvolle wijnen en smaken die aansluiten op de hoge Belgische verwachtingen leidde tot een geheel eigen wijn waar we bijzonder trots op zijn. Deze wijn stelt op geen enkel vlak teleur en is het resultaat van ons ervaren vakmanschap. Met deze schitterende wijn bieden we een eigentijds antwoord op de grote vraag naar nieuwe wereldwijnen.

De rosé wijn van dit wijnhuis is zacht van smaak, mild en heerlijk fruitig. Met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Een perfecte wijn als aperitief maar ook bij een zomerse BBQ.

Ondanks de hitte hebben veel Zuid-Afrikaanse wijnen meer zuur dan men zou verwachten. Dat komt voornamelijk door de koele stromingen die van Antarctica komen. De winden koelen door deze koude stroom af en zorgen voor een gematigd wijnklimaat aan de Kaap.

De jongste telg van de Neropasso familie is deze prachtige Rosapsso. Een rosé wijn waar we lang op hebben moeten wachten.

Na het succes van de Neropasso rode wijn en de Oropasso witte wijn is er dan eindelijk de lang verwachtte Rosapasso.

Niet alleen de fles is prachtig maar zoals we ook weer van Biscardo hadden verwacht is deze rose werkelijk waar top!

De Rosapasso rose word gemaakt van de Pinot Noir druif of wel de Pinot Nero. Deze druif leent zich ervoor om lichte rode wijnen of prachtige rose wijnen van te maken. De wijngaarden zijn gelegen rondom Barbarano. Een wereldwijd beroemd gebied vanwege zijn thermale wellnesscentra. De Pinot Noir wijngaarden groeien de afgelopen 20 jaar op deze rijke grond, gekenmerkt door verschillende eigenschappen, een daarvan is dat de bodemstructuur in staat is veel vocht in de grond te behouden. Daarbij was het gebied vulkanisch, dus het zit vol met rijke mineralen en klei. Ook de vele zonuren en de koelte in de nacht in dit gebied dragen bij aan een perfecte rosé.

Inmiddels staan we te trappelen om deze Rosapasso Biscardo te keuren. De prachtige heldere fles geeft de lichte zalmroze kleur al weer. In het glas oogt deze zelfs nog wat lichter. In de geur heerlijke aroma’s van licht rood fruit, iets van grapefruit en achteraan iets van limoen. Heerlijk, en zeer uitnodigend. In de smaak heeft deze Rosapasso zachte en verfijnde indrukken van rood fruit zoals besjes, aardbeien en frambozen. Achter op de tong wat kleine nuances van grapefruit, limoen en verse jam. Maar kort samengevat wat een topper en wij zijn blij met toevoeging van deze geweldige rose!

Deze heerlijke Rosapasso rose van Biscardo leent zich ervoor om te combineren met mooie gerechten. Hierdoor hebben wij ook bij deze wijn de expertise ingeroepen van een zeer goede chefkok. Samen zijn wij tot prachtige suggesties gekomen die perfect matchen met de Rosapasso Biscardo. Denk hierbij aan licht aangebakken tonijn met een mooi sesamkorstje, een zomerse fruitsalade of een sandwich met gerookte kip en avocado. Het kan niet anders dan een top avond worden!

In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen.
In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen.
Afkomstig van wijngaarden gelegen op het schiereiland Setúbal, Portugal.
In de geur rozen, wilde bloemen en rood fruit (frambozen, aardbeien).
In de mond Harmonieus, rood fruit, goede structuur en mineraliteit.
Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij allerlei zomerse gerechten.
Druiven:Syrah

Vinificatie van de schil van Montepulciano-druiven geeft deze wijn een roze kleur met koraalroze nerven. De rijkdom van de druiven verzekert de productie van een wijn met verleidelijke aroma's en een delicate smaak die uitzonderlijk persistent is. Medium consistentie, met aanzienlijke verkruimelde rots.
Druivensoort: Montepulciano met een koraal roze. subtiel wijnachtig met geuren van kersen en witte perziken.
De smaak is vol, fluweelachtig en evenwichtig, met een rijke structuur.B
binnen het jaar na de oogst. het is een aangename metgezel voor visgerechten, waaronder stevig degenen, zoals vissoepen en vele regionale specialiteiten

De meest traditionele wijngaard van de Somontano-wijnregio, percelen tussen Barbastro en Salas.

Kalkhoudende leemgrond met klei en goed water retentie. Valleigebieden voor de Tempranillo-druiven en vlakke gebieden voor de Cabernet-druiven.

Tempranillo en Cabernet Sauvignon

Lichtroze of blos,geparfumeerd, fris en bloemig. Citrusvruchten, viooltjes, kersen en rozen.

Smaakvol en uitgebalanceerd. Groot volume en glad in de mond. Zuurgraad die het een echte frisheid geeft.