Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

121 - 150 van 166

Witte wijnen

Château Carbonnieux 2015

€47,00

Sinds 1956 is dit domein in handen van de familie Perrin. De zoon, Anthony Perrin, zet er nu het werk verder. De wijngaard van 85ha is voor 50% bestemd voor de rode wijn. De wijngaard ligt op een heuvel in het dorp Léognan. De stroom 'l'Eau Blanche', die langs de wijngaard vloeit, zorgt voor een perfecte drainage. De rode wijn vertoont hier sinds enkele jaren een opmerkelijke vooruitgang, met steeds een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding.

Kleuromschrijving: Rood, 90% ingekleurd purper.
Neus: Zwart fruit, kersen en bramen.
Mond: Château Carbonnieux rood is in topvorm dit jaar. Zijn mooie structuur die heel fijn is en niet merkbaar, zit boordevol mooie en rijpe cabernets en zachte en fijne fruitsmaken. Deze topcru is vergelijkbaar met de absolute grote wijn die ze in 2010 maakten. Een vooruitgang in precisie en kwaliteit is zeer merkbaar bij dit Château. Zijn concentratie is buitengewoon en de prijs blijft redelijk. Aanrader!

Vignobles Berthier - Menetou-Salon Blanc - Jean Marie Berthier Selection

€14,20

2017 is het nieuwste in een opeenvolging van vroege oogsten. Toen de winter ten einde liep met de temperaturen van de late lente, de natuur sneeuwde vooruit. De wijnstokken bleven elke mijlpaal vroeg bereiken, tot aan de oogst, ondanks zeer wisselende omstandigheden die maand na maand en per gebied veranderden.
Kortom - de wijnen van Centre-Loire 2017 zijn gemaakt om van te genieten.

Vanaf de aankomst van de druivenpluk worden de druiven subtiel geperst en laat men het verkregen sap ongeveer 36 uur bezinken. De alcoholische gisting begint natuurlijk onder controle van de temperatuur.

Rijping: De wijn rijpt dan een paar maanden op fijne droesem tot het bottelen wordt gedaan in de lente.
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Château Les Fontenelles - Bergerac - Blanc Fût de Chêne

€7,50

Het Château Les Fontenelles ligt in de pittoreske Périgord, ten zuidwesten van Bergerac, in de gemeente Saint-Julien d'Eymet. Authenticiteit, gulheid, naturel: deze kwaliteiten en waarden zijn zowel toe te schrijven aan de wijnen van het kasteel als aan zijn eigenaars. Nicolas Bourdil vertegenwoordigt de 3e generatie wijnbouwers in het kasteel Les Fontenelles, die zich inzetten om het onderhoud en de werken in de wijngaard milieuvriendelijk uit te voeren zodat de authenticiteit van de terroirs bewaard blijft.

Streek: Bergerac (Château Les Fontenelles heeft 27 ha wijngaarden en ligt in de pittoreske regio van de Périgord, op de zuidwestelijke hellingen van de Bergerac.)
Druif: Sauvignon Blanc
Viticultuur: Druiven het van oudste perceel sauvignon van het domein
Oogst: De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn.
Vinificatie: Na een lange maceratie gist de sauvignon onmiddellijk op vat.
Opvoeding: Opvoeding op bezinksel (sur lie) gedurende 6 maanden
Neus: Rijk en expressief in de neus met aroma's van citrus en witte bloemen met geroosterde toetsen
Mond: Een zeer aangenaam en sappig mondgevoel, aroma's van exotisch fruit
Gerecht: Zuur: Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus Fris gereserveerd is dit een lekker aperitief. Smaakt ook bij zeevruchten, geroosterde vis en wit vlees
Serveren: 6-8°C
Bewaren: 2 jaar

LePlan-Vermeersch - Côtes du Rhône RS Blanc

€7,95

Het is ondertussen al bijna 15 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Volvo en Maserati garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een zonniger plekje in Zuid-Frankrijk. Niet om er wat te luieren maar om wijn te maken. Het wijn maken werd al snel een echte passie voor Dirk en hij verdiepte zich ten gronde in de materie door zelfscholing en door goed rond te kijken bij enkele beroemde domeinen in de Rhône streek. Daarenboven volgde zijn dochter een opleiding aan het 'Lycée viticole d'Orange'. Ondertussen maken vader en dochter samen wijn, hele goede wijn zelfs!

Ze hebben verschillende voortreffelijke cuvées in uiteenlopende prijzen. Afkomstig van een kleiachtige kalkbodem is deze witte Côtes Du Rhône gemaakt et Grenache Blanc en Roussanne. Het is een aangenaam verfrissende witte Rhône met een verleidelijke neus van witte bloemen en fruit. Mooi van smaak en afdronk, heel goede prijs/kwaliteitsverhouding!

Schenk hem op 9 à 10 graden tussen zijn eerste en derde levensjaar en dit bij allerlei visgerechten, schaaldieren of als aperitief.

Genoels-Elderen - Chardonnay Blauw

€14,70

Kasteel Genoels-elderen is met zijn 20 ha wijngaarden het grootste wijngoed van België. Op de beste hellingen van de Limburgse heuvels werden vanaf 1991 Chardonnay en Pinot Noir stokken geplant. Ze gedijen uitzonderlijk goed in Haspengouw met aan het oppervlak leem en als kalkrijke ondergrond mergel. Deze wijnen zijn het resultaat van een uniek terroir, gezonde druiven, hard werken en doorgedreven passie en kunnen met geen enkel ander product vergeleken worden.

Een heldere citroengele kleur met behoorlijke tranen in het glas. In de neus is de wijn licht rokerig (12 maanden, 50% op hout) aangevuld met aroma’s van amandelnootjes, boter, gele perzik en cederhout. Mondvullend en rond, met rijp geel fruit (perzik, conferencepeer) en botertoetsen. Dit geheel wordt afgerond door een lange afdronk met mooi ingepakte zuren.

Fritz Walter - Pfalz Riesling Trocken 2017

€8,50

Price meets joy - of je zou kunnen zeggen: geweldige kwaliteit en absolute standaard in een consumentenvriendelijke prijsklasse. Als een welkom, zijn neus geeft ons fijne geurende zomerachtige aroma's van sappige perzik en fruitige kruidigheid.

Trouw aan het motto: 'een goede wijnmaker is altijd herkenbaar aan zijn startwijn, zijn dichte, duurzame karakter brengt het gehemelte genot in beeld. Zacht, jeugdig, volumineus, zonder opdringerig te zijn, blijft hij lang aanwezig. Geen wonder dat hij al enkele jaren onze bestseller in dit segment is.
In de zomer kan hij ook schitteren als aperitief.

Overigens: de Palts is het grootste teeltgebied van Riesling ter wereld. De koningin van de wijnstokken bezet hier meer dan twintig procent van het totale gebied en leidt dus duidelijk het variëteitsniveau. Ze is de juiste hartenbreker geworden en is erin geslaagd, ondanks lage opbrengsten en later volwassenheid, winners op lange termijn te winnen.

Voor dagelijks genieten aan tafel,  of ook graag bij visshotels. Of wat dacht u van een plateau de fruits de mer !

Fritz Walter - Pfalz Weisser Burgunder 2017

€8,50

Een echt malse Bourgogne - met romige zachte tonen van fijne peer en wilde vanille maar ook een verfrissende mineraliteit. Wat een verfijnd moment van plezier met herkenningswaarde, wanneer de intense bloem oplost om het te verwelkomen, lost op in fruitige hints en een subtiele appelsmaak.

Het zuur is goed verpakt en discreet in combinatie met de sappige fruitsmaken van Bourgondië. Het feit dat het op zichzelf als een frisheid wordt gezien, is te wijten aan de malolactische fermentatie, kortweg BSA, waardoor de wijnen soepeler en complexer worden. Dit is een grotendeels natuurlijk proces waarbij het licht spitse appelzuur wordt omgezet in zacht melkzuur.

Deze lichtgele kinderboerderij met een hoge dichtheid en veel staat in de mond biedt veel drinkplezier voor een nauwelijks te verslaan prijs-genotverhouding. Zoals tafel partners, die perfect past bij kalfsvlees blokjes in een roomsaus met noedels of - als het een beetje makkelijker kan zijn - zelfs om een nieuwe markt salade met kalkoen plakjes en pompoenpitolie.

Weingut Bercher - Burkheimer - Burgunder trocken - Pinot Blanc 2016

€13,40

Dit wijnbedrijf heeft de mooiste wijnbergen in het sub-wijngebied Kaiserstuhl dat onder het grotere Baden valt. De familie Bercher houdt zich al sinds 1457 met de wijnbouw bezig en heeft zo de nodige hectares in de topwijnbergen rondom Burkheim kunnen verzamelen.

De grond rondom het middeleeuwse plaatsje Burkheim is hoofdzakelijk pure vulkaansteen met löss gemengd en dit is een warmtevasthoudende combinatie. Het plaatsje Burkheim ligt op steenworpafstand van de Rijn, en dit werkt sterk vochtregulerend. Aan de andere kant van de Rijn begint de Elzas! Het wijngebied Kaiserstuhl ligt precies tussen Freiburg in het Zwarte Woud en Colmar in de Elzas en is beroemd voor zijn uitmuntende Grau- en Spätburgunderwijnen. Het klimaat is het warmste van geheel Duitsland.
Martin (vader Eckhardt) en Arne (vader Rainer) Bercher hebben de leiding overgenomen en geven een nieuwe Schwung aan dit fantastische Familiebedrijf!

Deze wijn komt van een wijnbedrijf dat de mooiste wijnbergen heeft in het wijngebiedje Kaiserstuhl, en dat proef je! De familie Bercher maakt er al sinds de 15e eeuw wijn! De wijn is intens en sappig, erg mineralig en krachtig met toch een aangename zachtheid en een licht vetje. Heerlijk fris en frivool! Drink 'm nu en vooral niet té koud, de wijn speelt anders verstoppertje!

Weingut Dr. Heger Oktav - Pinot Gris 2016

€15,40
Het wijnhuis Dr. med. Heger uit Ihringen is tegenwoordig een van de beste Baden-wijnhuizen en is zowel nationaal en internationaal bekend. Typisch voor de Kaiserstuhl en Baden Pinot zijn wijnen zoals Pinot noir, Pinot gris en Pinot Blanc. De Kaiserstuhl is een van de warmste regio's in Duitsland. Het wijnhuis Dr. med. Heger wordt nu geleid door Silvia en Joachim Heger. Het wijnhuis is nu verdeeld in twee delen. Het wijnhuis Heger en het wijnhuis Dr. med. Heger. In het wijnhuis Dr. med. Heger worden uitsluitend druiven van hun eigen wijngaarden gevinifieerd. De wijnen uit Weinhaus Heger deels trossen van lange vriendschappelijke wijnboeren worden gekocht door de keizer stoel. De eigen wijngaarden hebben vandaag een statige grootte van meer dan 28 ha bereikt. Deze omvatten toplocaties zoals Ihringer Winklerberg en Achkarrer Schlossberg. Het wijnhuis Dr. med. Heger is al heel lang lid van de VDP - Verband deutscher Prädikatsweingüter. Naast de klassieke traditionele wijnen Pinot Noir, Pinot Blanc en Pinot Gris, heeft het wijnhuis andere rassen zoals Riesling, Müller Thurgau of Silvaner in het programma. Dit is ongebruikelijk voor een wijnmakerij Kaiserstuhl. Naast de wijnmakerij Dr. Heger en Weinhaus Heger, Joachim Heger namen ook het wijnhuis Fischer over. Hier vindt u bijvoorbeeld een uitstekende Sauvignon Blanc en andere witte wijnen uit Baden.

Kûhling-Gillot - Qvinterra - Riesling 2015

€12,80

Kuhling-Gillot levert opnieuw een redelijke en goede wijn. Misschien is de 2016 vintage beter dan de 2015 vintage, het betekent zeker de wijnmaker zelf. Hoe dan ook, je hebt iets redelijks (145.- kr) dat ook de kwaliteit bewaart, dus het is deze Rieslingen.

Kuhling-Gillot is gelegen in de gemeente Bodenheim in de wijnwijk Rheinhessen, ongeveer. 10 minuten rijden ten zuiden van Wiesbaden. De familie heeft de wijnproductie al meer dan 200 jaar op de boerderij gerund, maar het was in 2002 dat Carolin Spanier-Gillot de operatie overnam. In 2006 trouwde ze met Hans-Oliver Spanier uit Battenfeld-Spanier en hun respectievelijke wijngaarden kwam onder dezelfde paraplu, maar de wijnen worden nog steeds verkocht als afzonderlijke merken.

Carolin is een opgeleide oenoloog en is ook de oprichter van de vereniging voor jonge wijnmakers; 'Message in a bottle' en is ook betrokken bij het vrouwennetwerk 'Vinissima'. De boerderij wordt ecologisch gerund en de bodem van de huidige wijn is voornamelijk rode leisteen en ligt in het dorp Nierstein, ongeveer. 10 minuten met de auto ten zuiden van Bodenheim. De wijnen van hier zijn pittiger en hebben meer rijk fruit dat ook in Qvinterra te herkennen is.

Bodegas Añadas - Care - Trio White Blend - Macabeo, Chardonnay, Granacha Blanca

€6,50

40% Garnacha Blanca, 40% Chardonnay en 20% Macabeo, allen uit eigen wijngaarden. Heldere lichtgele kleur met groene tinten. In de neus verfrissend en zuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten). De aanzet is zeer fruitig en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel.Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena.Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen;de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc.De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos.Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

Expositie: De druiven zijn afkomstig uit een grondig geselecteerde wijngaard, die zich bevindt op een hoogte van 600 meter.
Opbrengst: De beplantingsdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken per ha.
Oogst: Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Grenache en de Muscat d'Alexandria.
Vinificatie: Koude schilinweking gedurende 18 uur. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen (tussen de 15 en 18 graden Celsius).

Parés Baltà - Blanc de Pacs - Parellada, Xarel.lo, Macabeo

€9,80

Blanc de Pacs is een witte wijn uit Penedès, bereid door de familie wijngaard Pares Balta. Dit landgoed, gelegen in de gemeente Pacs del Penedès (Barcelona), wordt gekenmerkt door de teelt van biologische en biodynamische druiven.

White Pacs is samengesteld uit drie traditionele variëteiten van Penedes: Xarel.lo, Parellada en Macabeo, Villa Les Torres op 616m boven de zeespiegel, Finca Pares Balta op 254m en Finca Hisenda Miret op 315m.

Voor de behandeling van mostfermenten bij 16° C in roestvrijstalen vaten gedurende twee weken. De mix van deze drie soorten zorgt voor een wijn met een geweldige aromatische intensiteit en frisheid.

Kleur: Lichtgeel met heldere strokleurige reflecties.
Neus: Hoge aromatische intensiteit, rijp wit fruit (ananas) met citrus en bloemige tonen.
Smaak: Frisse en krachtige toegang. Goede zuurgraad, intens en fruitig. Lange, aangename en aanhoudende afwerking.

Parés Baltà - Indigena - Garnacha blanca

€13,50

Druiven van La Plana Molinera (Finca El Subal), 700 m. Na een lichte film maceratie van 4 uur worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd in een roestvrij vat gedurende 17 dagen bij een gemiddelde temperatuur van 16ºC. Na de gisting wordt de wijn in contact gehouden met de fijne wijnmoer van de gisting. gedurende 3 maanden met dagelijks 'battonage' om de droesem enkele minuten per dag in suspensie te brengen.

Verbruikstemperatuur: 10ºC
Proefnotities: Bleke witte kleur met groene tinten. Knapperig en transparant. Zeer varieteit neus, intens met rijp wit fruit bijna gekonfijt met romige tonen van het werk met fijne droesem gemaakt in bad. De mond, met volume, balans en een lange afdronk.
Druif: 100% witte Garnacha

Vega Réal - Verdejo

€9,20

De Verdejo druif is een Spaanse druivensoort, afkomstig uit het Rueda gebied (Noord-West Spanje, net onder de stad Valladolid).
De Verdejo druif levert in het algemeen frisse, fruitige wijnen met een mooie zuurgraad; het aroma is uitgesproken en de smaak zacht. Zodra je een Verdejo wijn ruikt en proeft, weet je gewoon dat het een Verdejo is.

In het aroma zitten meestal elementen van citrusfruit, appel, peer, bloemen en kruiden. Aangevuld in de smaak met een lichte zacht-kruidige bittertoon geeft dat de Verdejo wijnen een eigen karakter.

Bijzonder aan de Verdejo druif is dat hij erg gevoelig is voor contact met zuurstof: daarom worden de druiven vaak in de koelte van de nacht geplukt, zo snel mogelijk geperst en in metalen vaten gegoten. Met behulp van stikstof worden de druiven gedurende dit gehele proces zoveel mogelijk beschermd tegen zuurstof om voortijdige gisting te voorkomen.

Herdade do Mouchão - Dom Rafael

€10,00

Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist.

Na de gisting verblijft de wijn 18 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). De fustrijping dient voor de natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een 'modern' sausje van eikengeur. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, zeer onderscheidend van de moderne school.

Proefnotitie: Dieprode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een aanhoudende afdronk.
Drinken bij: Volle rode wijn, prima bij gegrilde gerechten van vlees, groente of zelfs een kruidige visschotel.
Houdbaarheid: Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.

Domaine Faiveley - Montagny 2015

€17,30
Druif: Chardonnay
Passend bij: Visgerechten, schaaldieren, terrines van groenten
Kleur: Helder, lichtgeel
In de neus: Frisse impressies van witte bloemen en mineralen
In de mond: Uitgesproken frisse sensatie in de mond. De uitgesproken zuren en de volle textuur zorgen voor een evenwichtig geheel met een lange afdronk.

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld terugvindt. Het domein Faiveley werd gesticht in 1825 en wordt momenteel voortgezet door de zevende generatie. In de loop der jaren zijn ze uitgegroeid tot een vaste waarde in Bourgogne. Het domein bevindt zich in Nuits-Saint-Georges, in het hart van deze unieke wijnregio.

Domaine les Remparts - Gouttes de Lune - Blanc Sec

€9,50

Een mooie blend van 85% Sauvignon Blanc en 15% Petit Manseng uit de Gascogne!
Het familiedomein is 35ha groot en wordt momenteel in de derde generatie door twee jonge broers geleid, Médéric en Silas Marcelllin. Men volgt een strikte ‘lutte raisonnée’ waarbij men zoveel mogelijk biologisch probeert te telen.

Het is een complexe droge wijn, met heel wat structuur en rijk aan aroma’s met vooral mineralen en tropisch fruit. In de mond rond, fruitig en levendig. Met typische karakteristieken van sauvignon blanc maar rijker aangevuld door de petit manseng!

Ideaal als aperitief, bij Coquilles, vis in saus of wit vlees, gevogelte en kaas.
Serveren tussen 8 en 12°C.

Bodegas Xenysel - Xenys Blanco - Chardonnay, Moscatel

€7,90

Xenysel is een Moderne Spaanse Bodega die hele fijne wijnen maakt in Jumilla. José María Martínez Verdú is de vijfde op rij en de eerste die in 2006 niet alleen druiven verbouwde maar ook zelf wijn ging maken. Door de enorme kennis van de wijngaarden is het gelukt om prachtige, volle wijnen te maken van, vooral, de Monastrell druif. Voor de rijping wordt er gebruik gemaakt van zowel Amerikaans als Frans eiken. Mede doordat erg streng wordt gesnoeid geeft de Monastrell wijnen met veel kracht, elegantie en balans.

De wijngaarden bevinden zich tussen 2 bergruggen in het Noordoosten van Jumilla en liggen ca. 800 meter boven zeeniveau, de hoogst gelegen wijngaarden in Jumilla. De wijnstokken zijn gemiddeld al meer dan 50 jaar oud. Het bedrijf is dus nog relatief kort geleden begonnen met het zelf bottelen van hun wijnen en nu al zo goed, wat betekent dat dan wel niet voor de toekomst?
Levendige, organische witte wijn!

Stevige witte wijn uit Jumila, Spanje, gemaakt van Chardonnay en Moscatel druiven. De kleur is mooi helder met groene reflecties met subtiele en delicate aroma's van citrus en bloemen. De smaak is goed gebalanceerd met ferme zuren waardoor deze wijn heerlijk fris en levendig is. De gebruikte Moscatel druif in deze blend met Chardonnay, overheerst duidelijk. Kortom: Een perfecte wijn voor tijdens de warmere dagen van het jaar.

Apátsági Pincészet - Hemina White

€13,40

In 996 vestigden Benedictijnse monniken zich in de heuvels van Saint Martin in Pannonia. Ze bouwden daar een Abdij en begonnen met wijnproductie. Vandaag bezit de Panonhalmi Apátsági Pincészet 52 hectare grond.

Deze witte wijn heeft een rijk aroma van rijp fruit met een subtiele vanilletoets. Het is een vette, maar elegante wijn met lichte zuren op de juiste plaats en beschikt over subtiele houttoetsen. 60% Chardonnay, 25% Pinot Blanc, 10% Sauvignon Blanc en 5% Viognier werden vergist op Hongaars eikenhout. In de rustperiode daarna, werd de wijn regelmatig “geroerd” om zijn complexiteit te vergroten.

San Marzano - Salento IGP Gran Trio Bianco

€8,50

Wijnstokrassen
80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico, 5% Fiano

Breending
Guyot (4500 wijnstokken per hectare).

Productie gebied
San Marzano, Salento, Puglia. Het gebied is ongeveer 100 meter boven de zeespiegel en de voordelen van grote dagelijkse temperatuurschommelingen. De zachte bodem is ondiep, heel dun en met een goede structuur.

Oogst periode
Tweede week van augustus.

Vinificatie
Ontstelen van de druiven en cryomaceration voor een paar uur, gevolgd door een zachte persing van de draf, een koude bezinking voor anatural decanteren en alcoholische gisting in Franse eiken vaten.

Veroudering
Op de gisten in eiken vaten gedurende vier maanden, met een wekelijkse lees roeren.

Veroudering potentieel
Een wijn die behoudt zijn organoleptische eigenschappen voor 5 jaar.

Proefnotities
Kleur: strogeel met goud reflecties; Aroma: bloemige noten, van perzik en delicate vanille doordringt de neus; Smaak: royaal in zijn elegantie, fris, delicaat en mineralen.

Best geserveerd met
Voorgerechten met vis en starters. Uitstekende met kaas.

Serveertemperatuur
Ongeveer 12-14 ° C

# Hastag - Sauvignon Blanc

€10,85

Minerale Sauvignon Blanc, héél frisse wijn uit de koelere streken van Veneto. Droog in de mond maar met rijkelijke toetsen van passievrucht en tropisch fruit die mooi samensmelten met zachte zuren in een zijdezachte lange afdronk.

The Lady - Pinot Grigio

€10,50

Gebalanceerd in de mond gecompenseerd door een frisse zuurgraad, is een definitief einde, een uitnodiging om te drinken.
Wijn kan worden gecombineerd met een brede gastronomie, met een voorliefde voor beide gerechten op basis van schaal-en schelpdieren, zowel met pasta en risotto en diverse visschotels.

Rodríguez Sanzo - Lacrimus Tempranillo Blanco

€8,00

Witte Tempranillo? Ja, witte Tempranillo! Dat is geen alledaagse druif en dat maakt deze Osoti Rioja Blanco een bijzondere wijn. De wijn heeft een zeer aangename neus van witte bloesem en wit fruit, met daaronder iets van kweepeer en tropisch fruit als passievrucht en ananas. Delicate en zachte wijn met een aangename afdronk.

Zachte wijn met een evenwichtige zuurgraad en jeugdig karakter dat uitnodigt tot proeven. Deze witte Rioja is zeer geschikt om te combineren met verschillende gerechten. Het is een perfecte match voor jonge en halfharde kazen, olijven, carpaccio, verse salades, champignons en koude soepen.

Vooral geschikt voor vis, rijst en zeevruchten. En zonder twijfel de juiste keuze voor artisjokken en asperges! Het is een vrij volle wijn en hij doet het daarom goed in combinatie met vleesgerechten. Maar hij kan ook op zichzelf worden geserveerd.

El Castilla - Vin d'Espagne - Viura, Chardonnay

€6,50

Mooie goudgele kleur met groene reflecties. De neus is expressief en biedt een delicaat boeket van geel rijp fruit zoals perzik en ananas met tonen van vanille. De smaak omvat een mooie combinatie van aroma's. Rijk en rond, maar mooi in balans met een lange afdronk en lichte houtaroma's. Heerlijk in combinatie met vis, zeevruchten en paella.

Na de resultaten van de rode wijn van El Castilla komt dit mooie wijn huis nu met een witte variant. Hij is gemaakt va de druiven Viura en Chardonnay, en die combinatie bleek succesvol, nou eigenlijk wel meer dan dat want wat is deze witte El Castilla vol en rijp.

Zodra je de fles open maakt komt het rijpe boeket je al tegemoet, mooie smaken van geel rijp fruit zoals perzik en ananas met tonen van vanille. De smaak omvat een mooie combinatie van aroma's. Rijk en rond, maar mooi in balans met een lange afdronk en lichte houtaroma's. De wijn wordt namelijk een deel gerijpt op eiken hout in de kelders van El Castilla, hierdoor krijgt hij meer diepgang en rijkdom.

Domaine de la Baume - Les Maries - Sauvignon Blanc

€8,90

Domaine de La Baume Sauvignon Blanc is een moderne, minerale witte wijn uit de Franse Languedoc. De goudgroene wijn heeft aroma's van limoen, roze grapefruit en asperges. De smaak is intens en mineralig met een zoete frisheid en verrassend lange afdronk. Een fantastische prijs / kwaliteitsverhouding!!

Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht. Toen onderkende men reeds de grote potentie van het domaine voor de wijnbouw. Met visie en doorzettingsvermogen is het toen tot grote bloei gebracht. Na jaren van verval werd Domaine de La Baume in de jaren negentig eigendom van een wijnfirma uit Australië.

Die hebben er met flinke investeringen en grote deskundigheid een ultra modern wijnbedrijf van gemaakt. En dat met zeer veel succes, want sindsdien winnen de wijnen van Domaine de La Baume overal prijzen voor de zeer eigentijdse kwaliteit.

In 2002 kwam het in bezit van een Franse eigenaar, die de ingezette lijn heeft voortgezet en verbeterd. Met gevolg dat de moderne, elegante en volfruitige wijnen een steeds grotere groep wijnliefhebbers aanspreekt.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Domaine de la Baume - Les Vignes de Madame - Chardonnay

€8,90

De wijn heeft een glanzende gouden kleur en intense aroma's van verse abrikoos en sappige witte perzik. De smaak is lekker vol met wit fruit en iets van witte peper en een aangenaam lange afdronk.

Domaine de La Baume Chardonnay wordt voor 100% gemaakt van eigen chardonnay druiven uit de wijngaarden van het Domaine zelf.

De wijn wordt modern gevinifieerd middels een pneumatisch pers met koude stabilisatie en koele fermentatie in RVS vaten. Daarin rijpt de wijn nog 3 maanden op zijn Lie.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Domaine de la Baume - Elisabeth - Viognier

€8,90

Domaine de La Baume Viognier is een moderne, aromatische witte wijn uit de Franse Languedoc. De strogele wijn heeft aroma's van mandarijnschil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. De smaak geeft een aromatisch mondgevoel door zijn lichte kruidigheid met volle smaak en lange, frisse en kruidige afdronk. Domaine de La Baume Viognier is een heerlijk aperitief, die erg lekker smaakt bij frisse visgerechten en de Aziatische keuken.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Domaine de la Baume - Elite D'Or - Chardonnay

€13,90

De Elite D'Or is de nieuwste telg uit de Domaine de La Baume-familie. Dit domein is gelegen in de regio Languedoc-Roussillon. De Elite D'Or is gemaakt van de oudste Chardonnay stokken (23 jaar oud) van de wijngaard en is daarmee gecombineerd met Roussanne.

De wijn heeft 12 maanden op eiken vaten gerijpt en is op eiken vaten vergist. Een complexe witte wijn met een intens aroma en een intense rijke smaak. Een heerlijke aperitiefwijn die ook perfect past bij vis als zeebaars, tong en tonijn, bij kalfsvlees en kipgerechten.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Domaine de la Baume - Terres La Baume - Viognier, Chardonnay

€24,00

Terrres La Baume Viognier-Chardonnay is de fantastische witte topwijn van Domaine de La Baume uit de Franse Languedoc. De 12 maanden op nieuw eikenhout gerijpte wijn heeft een diepe gele gouden kleur en mooie, intense aroma's van exotisch fruit als passievrucht, abrikoos en perzik.

De smaak is delicaat, rijk, vol en rond met zachte kruidigheid en houtvanille. Terres La Baume is een uitstekende, luxe aperitiefwijn en smaakt heerlijk bij Aziatische gerechten, vis in saus en wit vlees.

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Dr. Zenzen - Dreams, Heaven Can Wait - Pinot Grigio

€7,49

Eindelijk weer een nieuwe topwijn uit Moldavië deze Dreams Heaven Can Wait! Gemaakt van Pinot Grigio druiven afkomstig uit het gebied Stefan Voda. In de geur een brede aanzet van fruit nuances zoals groene appel, rijpe peer, limoen schil en passievruchten.

De smaak is rijp en vol met veel fruit, wat een heelrijk glas witte wijn uit Moldavië.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons