Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 18u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Chili

Santa Ema - Amplus - Chardonnay

€12,20

Prettige intense aroma’s van rijp tropisch fruit, zoals banaan en ananas. In de mond is hij speels jong en fruitig, goed gebalanceerd met een prettige finale. Hij past bij vis, schelpdieren, wit vlees en rijpe kazen.

Miguel Torres - Finca Negra Chardonnay - Fair Trade

€9,00

80% van de wijn wordt gefermenteerd in houten vaten, 20% in roestvrij stalen tanks. Het is een complexe, evenwichtige wijn met intense aroma's van rijp fruit, perzik, ananas, peren en geroosterde hazelnoten. Een en ander is in perfecte harmonie met de delicate hint van vanille afkomstig van het nieuwe Franse eikenhout. De lange afdronk is zacht, vol en zuiver.

Miguel Torres - Cordillera - Chardonnay

€16,19

Deze verfrissende wijn zit vol fruitaroma's gedomineerd door perzik, witte pruimen en grapefruit aangevuld met geroosterde hazelnoot. De smaak is crispy met veel volume en een elegant zuurtje. De afdronk is fris en plezierig waarbij de fruittonen nog lang blijven hangen. De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit de Limarí Vallei nabij de oceaan. Na de pluk in februari en maart volgt een 19 dagen durende fermentatie op 16 à 19 graden. Hierna rijp 40% van de wijn op Nevers eiken vaten gedurende 8 maanden.

Miguel Torres Chili is opgericht in 1979 door de Torres familie. Deze familie produceerde al jaren wijnen in Spanje, maar besloot de gok te wagen en Chili te veroveren. Chili stond toen al ruim 70 jaar op de wijn kaart, echter waren er nog maar zeer weinig mensen van buitenaf die het aandurfden hier te investeren en verbouwen. Miguel Torres was de eerste die nieuwe technologieën introduceerden in Chili zoals fermentatie in RVS tanks en rijping op eiken vaten.

Druif: Chardonnay

Korta Winery - Sagrada Familia - Korta Varietal - Viognier Blend

€6,80

Deze wijn komt uit Colchagua en bestaat uit de 4 bovenvermelde druivensoorten. De kleur is licht geel met groene reflecties. Hij heeft een fijne neus met wit fruit zoals vla appel en abrikozen en een vleugje vanille. Deze wijn is eenvoudig en soepel met een goede balans.

Er is een vrij lange afdronk met fijne tannines. De fruitigheid van de Viognier, de textuur van de Chardonnay en de frisheid van de Sauvignon vullen elkaar mooi aan. Het soepel en elegant evenwicht in de mond wordt gevolgd door een goede zuurtegraad en prettige afdronk.

Viña Carmen - Gran Reserva - Chardonnay

€11,00

Deze Chardonnay is helder strogeel met een groene schijn. Tussen de aroma's herkennen we botertonen met fris fruit zoals pompelmoes en geel rijp fruit. Het mongevoel is vol en soepel met boter, toast, een hint van vanille en tropisch fruit komen terug in de retro.

Wijnhuis Carmen is de oudste van de nu nog in de Chileense wijnbouw actieve bodega's. Tot 1988 leidde het in 1850 gestichte bedrijf een vrij onopvallend bestaan. Toen werd het echter overgenomen door de Claro familie, als mede-eigenaar ook betrokken bij bedrijven als Santa Rita en Los Vascos.

Er kon flink worden geïnvesteerd, en men maakte van de gelegenheid gebruik om een van de modernste wijnbedrijven van Chili neer te zetten. Met de komst, begin jaren '90, van de jonge wijnmaker Alvaro Espinoza werd het accent gelegd op de kwaliteit van de druiven. Hij leerde bij Château Margaux en Moët & Chandon om uiterste zorg te besteden aan de wijngaard, waarbij hij gebruik maakt van de mogelijkheden die Chili biedt om biologische wijnbouw te bedrijven. Carmen wordt daartoe mede in staat gesteld, omdat het alle druiven haalt van wijngaarden die in eigen bezit zijn.

Deze Chardonnay is helder strogeel met een groene schijn. Tussen de aroma's herkennen we botertonen met fris fruit zoals pompelmoes en geel rijp fruit. Het mondgevoel is vol en soepel met boter, toast, een hint van vanille en tropisch fruit komen terug in de retro.

Heel goed bij gerookte schelvis, gebakken vis met botersaus, patrijs, kalkoen of zachte kazen.

Carta Vieja - Kidia - Chardonnay

€7,50

Central Valley' is de algemene en overkoepelende benaming voor de verschillende Chileense valleien waar kwaliteitswijn wordt gemaakt. Slechte wijnjaren kent men hier eigenlijk niet echt, tussen november en maart regent het niet (het is daar dan zomer) en de combinatie van hete, droge dagen en koude nachten maakt een lange, geleidelijke rijping mogelijk.

Veel problemen zijn er dus niet om hier druiven te kweken, maar er dan kwaliteitswijn van maken is nog een ander verhaal. Dat vraagt veel werk, kennis en investeringen in moderne installaties. En deze bewustwording is er pas gekomen sinds een jaar of tien en zit nu ontegensprekelijk in een stroomversnelling. Deze 'Carmenère' is een goed voorbeeld van hoe lekker goed gemaakte Chileense wijnen kunnen zijn. Hij is vol en rond, stevig en toch kruidig, heel lekker bij allerlei vleesgerechten en dagelijkse maaltijden.

Schenk hem op ongeveer 16 à 17 graden, een ietsje gekoeld dus, heel lekker!

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons