Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 18u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Bourgogne

Maison Fortin - Mâcon Blanc

€11,90

Een zuivere en krokante Mâcon-Villages met een exotische vleug fruit en veel kracht die op een duurzame manier is gemaakt. Bij Domaine Fortin  werken ze namelijk volgens het 'Lutte Raisonnée' principe, waarbij men de natuur zoveel zijn gang laat gaan. Deze witte wijn uit de Bourgogne smaakt heerlijk bij asperges met verse zalm en parmaham.

Licht fris groen/geel vol energie. Vitaal stuivende aroma's van roze pompelmoes, aalbes, pruim en peer aangevuld met klassieke rokerigheid en nootjes. De smaak opent lekker exotisch met ananas, lychee en peer. Zuiver en krokant van snit met citrus en mineralen in de afdronk. Zeer verleidelijke exotisch gefruite Mâcon-Villages met kracht en lengte. 13,5% alc. Nu van genieten.

Maison Fortin - Bourgogne Blanc

€12,50

Een stijlvolle witte Bourgogne van grote klasse. Verrukkelijk is het parfum met tonen van witte bloemen en wit fruit zoals perzik, abrikoos en wit fruit. Intens in de mand met een lichte mineraliteit. Elegantie tot in de afdronk met daarin een lichte citroentoets.

Fel gele wijn met groene accenten. Complexe neus me vooral mineralen en wit fruit. De smaak is vol evenwichtig en levendig.

Maison Fortin - Saint Véran

€14,30

Een perfect uitgebalanceerde Chardonnay-wijn afkomstig ten zuiden van de befaamde Côte d'Or (niet van de chocolade maar wel de streek). Het nieuwe getalenteerde wijnhuis dat tot de nieuwe top behoort in de Bourgogne - regio staat garant voor een uitstekende prijs - kwaliteitsverhouding van deze strogele Chardonnay.

Dit huis staat gekend alls voortrekker van de nieuwe generatie Bourgognes. Gerecht: Alle visgerechten in romige sauzen, gevogelteschotels en stoofpotjes van vis. Ideaal met gepocheerde zalm en visgerechten gekruid met veel dille.

De neus toont rijke aroma's van witte bloemen en wit fruit zoals perzik, abrikoos en peer. De smaak is intens, de aanval is rond, fijn gestructureerd en mineralig. Elegant, en in de finish een toets van citrus.

Maison Fortin - Pouilly Fuissé

€21,70

Bij het inschenken stuift het prachtige fruitparfum van de chardonnay al het glas uit. Een zeer mooie, milddroge wijn met zalige aroma's van vers gebakken brood en noten, een doorsmakende houttoets en een verfijnde finale. Zo smaakt een grote Bourgognewijn. Doorstaat zonder moeite alle stevige visgerechten en gerechten met wit vlees.

Gisting vindt plaats in eiken vaten (30% nieuw) waar de alcoholische en malolactische gisting plaats. De wijn wordt gemaakt in vaten op droesem en dit duurt ongeveer een jaar.

Grote elegantie kenmerkt deze wijn met aroma's van vers fruit en subtiel eikenhout. De neus is mineraal en een mooie expressie van zijn fruit. De smaak is evenwichtig, rond en genereus. De afdronk is helder en intens. Deze wijn veroudert ook zeer mooi.

Domaine Sandra Borgeot - Maranges - Tête de Fer

€21,20

Helder lichtgeel van kleur, ruikt hij naar geel fruit waaronder perzik, mango en abrikoos, alvorens plaats te ruimen voor wit vruchtvlees van appel, peer en sterfruit. De pittige smaak geeft de toon aan, heel dynamisch, met een massa gekruid fruit waar enkele bloemblaadjes aan toegevoegd worden en met op de achtergrond de smaak van anijs, tegelijk subtiel en eigenzinnig. Een licht ruw accent zorgt ervoor dat het minerale duidelijker naar voren komt en biedt structuur aan de wijn. De finale is ziltig en fruitig.

De manuele oogst wordt voor 90% ontsteeld. De vergisting in open tanks duurt 14 tot 18 dagen met pigeages (onderduwen schillenkoek) en dagelijkse remontages (overpompen). Opvoeding van 12 maand in eiken vaten, waarvan 10% nieuw.

P & L Borgeot - Puligny-Montrachet 1er Cru - Les Champs Gains

€69,00

Een Bourgogne 1er Cru in een loepzuivere, ranke Puligny stijl van de hoogste komaf. Deze uitstekende en delicate witte wijn is rijk aan mineralen, punch en zeste. Deze 1er Cru Les Champs Gains is de koopwaardigste witte wijn met 19 Wijnbeurs punten in de Bourgogne Wijnkoers Special.

Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet is gelegen ten zuiden van de Beaune en ligt in het wijngebied Côte de Beaune. De witte wijnen uit deze Beaunestreek behoren tot de mooiste en ongetwijfeld tot één van de meest gekende wijnstreken van de wereld. Deze gerenommeerde vertegenwoordiger van de appellatie laat zich prijzen om zijn nobele, geraffineerde aroma’s en een discrete aciditeit, en een elegante finale.

De onderscheidende kracht van deze wijnen zijn vooral de bodem en het klimaat. De Chardonnay doet het ontzettend goed op de bodem van kalksteen. Ook herbergt de bodem veel mineralen en andere elementen die de wijn een eigen karakter geven. De witte wijnen uit Puligny-Montrachet zijn zeer rijk en geuren heerlijk. P. en L. Borgeot Met amper 450 inwoners en 4 wijnproducenten is het kleine Franse dorpje Remigny, thuishaven van Domaine Pascal en Laurent Borgeot een rariteit in de Bourgogne.

Victor Berard - Meursault

€35,00

Ervaar hoe Chardonnay kan smaken! Deze prachtige Chardonnay is afkomstig uit de Bourgogne. Victor Berard Meursault is mooi rond en vet in de mond. In de neus: bloemen, vanille, hazelnoot en boter. Deze Meursault smaakt boterachtig, in de mond rond en vettig, maar wel met een mooie frisheid in de afdronk. Deze wijn is meer dan de moeite waard!

Victor Berard Meursault is afkomstig van wijnstokken met een hoge leeftijd en dat proef je terug in de heerlijke ronde en boterachige smaak. Deze witte wijn heeft een traditionele vinificatie ondergaan. Een derde deel van deze wijn ligt op nieuwe houten vaten, een derde op houten vaten van 1 jaar oud en een derde op houten vaten van 2 jaar oud. 100% Chardonnay!

Domaine Maldant Pauvelot - Savigny-les-Beaune 1er Cru - Aux Gravains

€59,00

Helder goudgeel met nog wat jeugdige groene accenten. Bij aanvang lijkt hij een beetje timide, enkel wat geplette hazelnoot in een lichte jus van zure appel ruiken we. Vervolgens wordt hij zelfzekerder, met fijne geuren van amandelspijs en citroengelei. Een bloemblaadje van een viooltje zet zich vast op onze mondhoek en doet ons glimlachen. Smeuïg en volumineuzer dan verwacht, met een impressie van verse boter op een perfect geroosterde toast. Gebrande aroma’s die de florale en fruitige tonen beter doen uitkomen. Knapperig vruchtvlees, zacht van smaak, van appel, peer en perzik die zich ietwat ondeugend aan meidoorn en varen koppelen, om helemaal op het einde een boeket achter te laten met een duidelijk mineraal accent.

Dit perceel met chardonnay op een ondergrond van gele mergel werd aangeplant in 1950 en is volledig naar het zuiden gericht, gelegen op de berg van Corton op 320 meter hoogte. Le Charlemagne is 0,19 ha groot en licht te midden van de appellatie. Persing onder koolzuurgas, vergisting in eiken vaten en opvoeding van 16 maand met lichte bâtonnages (omroeren gistcellen).

In 1893 richtte Jean Pauvelot het gelijknamige domein op. Vele jaren later huwde Hubert Maldant met de achterkleindochter van Jean Pauvelot, Madeleine, en voegde zijn naam toe aan het etiket.

Jean-Luc Maldant, hun kleinzoon, stichtte op zijn beurt in 1988 Domaine Jean-Luc Maldant, dat destijds goed was voor slechts 2,5 ha wijngaarden die verdeeld lagen in de appellaties Chorey-lès-Beaune, Savigny-Lès-Beaune en Aloxe-Corton. Beetje bij beetje breidde zijn domein uit, maar het was de ontmoeting met zijn toekomstige zakenpartner Arnauld Jobard, een specialist in de fijnmechanica, die voor een nieuwe impuls zorgde. In 2009 nam Jean-Luc een deel van de familiewijngaarden van Maldant-Pauvelot over. Vandaag telt Domaine Jean-Luc Maldant, Grands Vins de Bourgogne, 18 ha.

Joseph Faiveley - Bourgogne - Chardonnay

€15,20

Heldere, goudgele kleur met lichtgroene tinten. Aangename, intense geur van witte bloesem. Deze stevige wijn geeft een evenwichtig en vol mondgevoel en is organoleptisch een Bourgondische hoogvlieger.
De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie 'Monopole'.

Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.

Leeftijd: De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Opbrengst: 60 hl/ha.
Vinificatie: De wijn rijpt in de chais in Nuits-Saint-Georges gedurende 8 à 10 maanden. Een gedeelte van de cuvée, afhankelijk van het oogstjaar, rijpt in vaten. Deze vaten komen van kwaliteitskuipers en zijn met zorg geselecteerd vanwege de fijne structuur en licht toasty karakter.
Druivenras: 100% Chardonnay.
Proefnotitie: Heldere, goudgele kleur met lichtgroene tinten. Aangename, intense geur van witte bloesem. Deze stevige wijn geeft een evenwichtig en vol mondgevoel en is organoleptisch een Bourgondische hoogvlieger. Temperatuur: De ideale serveertemperatuur ligt tussen 10 en 12° C.
Druif: 100% Chardonnay
Lekker bij: Heerlijk bij visschotels en wit vlees.

Domaine Faiveley - Rully ’Les Villeranges’ Blanc

€19,40

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt mineralig en rokerig en geeft aroma's van rijp fruit. Het is een plezierige wijn met een ronde, zachte en verfrissende aanzet.

Druif: 100% Chardonnay
Bodem:
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei.
Expositie: De wijngaarden hebben een oostelijke expositie.
Leeftijd: De wijngaarden werden in 1987 en 1990 aangeplant.
Oogst: De oogst wordt handgeplukt zodra de druiven hun perfecte rijpheid bereikt hebben.Na de oogst worden ze naar de kelders in Mercurey gebracht.
Vinificatie: De vinificatie neemt ongeveer 4 weken in beslag. De wijnen rijpen in vaten gedurende 11 maanden met geregelde battonage. Dit verhoogt de aromatische complexiteit van de wijn, zonder dat diens karakter en levendigheid verloren gaan.Na de klaring van de wijn, wordt deze naar Nuits Saint Georges vervoerd, om op het hoofdkwartier van Domaine Faiveley gebotteld te worden.
Lekker bij: Visgerechten en schaal- en schelpdieren.

Domaine Faiveley - Givry ’Champ-Lalot’ Blanc

€19,40

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt mineralig en rokerig en geeft aroma's van rijp fruit. Het is een plezierige wijn met een ronde, zachte en verfrissende aanzet.

Druif: 100% Chardonnay
Bodem:
Bodem van kalksteen
Expositie: De wijnstokken staan aangeplant met een zuidoostelijke expositie.
Leeftijd: In 1975, 1979 en 1983 zijn de wijnstokken geplant.
Oogst: De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd.
Vinificatie: Na 15 tot 19 dagen cuvaison met dagelijkse pigeage, is de alcoholische fermentatie afgerond. Gedurende 12 maanden rijpt de wijn in Frans eiken (10% nieuw eiken) in kelders met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.
Lekker bij: Charcuterie, pâté en croûte, rôti de porc 'à l'ancienne' met honing en mosterd.

Joseph Faiveley - Chassagne-Montrachet

€62,00

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt naar vanille en toont veel finesse en mineraliteit. De wijn is uitstekend in balans, is zuiver en geconcentreerd. Een elegante en klassieke witte wijn met een lange afdronk en intense aroma's.

Bodem: De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en klei.
Expositie: De wijngaarden hebben een zuidelijke en oostelijke expositie
Oogst: Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.
Lekker bij: De wijn past uitstekend bij visgerechten, zalmterrine, gerechten met kaas, wit vlees, ragouts.

Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet Blanc

€53,20

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt naar aroma's van bloemen, vanille en hazelnoten. De aanzet is romig, delicaat met een mineralige touch. Een charmante en plezierige wijn.

Bodem: De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van donderbruine kalksteen en klei.
Expositie: De wijngaarden hebbne een zuid-oostelijke expositie.
Oogst: Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.
Vinificatie: De druiven worden geperst, waarna fermentatie in houten vaten plaatsvindt. De wijn rijpt zo'n 12-15 maanden met geregelde battonage.
Lekker bij: De wijn past uitstekend bij visgerechten, wit vlees, schaal- en schelpdieren.

Joseph Faiveley - Meursault Blanc

€48,70

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

Attractieve aroma's van wit en geel fruit gecombineerd met lichte vanille tonen. De smaak voldoet volledig aan wat de neus blootgeeft; rond, vol met tonen van vanille en toast. De afdronk is intens, verfrissend en lang.

Druif: 100% Chardonnay
Bodem:
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van ofwel kalksteen of een combinatie van mergel en klei.
Expositie: De wijngaarden hebben een oostelijke, zuid-oostelijke expositie.
Oogst: Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.
Vinificatie: De druiven worden geperst, waarna fermentatie in houten vaten plaatsvindt. De wijn rijpt zo'n 12 maanden met geregelde battonage.
Lekker bij: De wijn past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees.

Joseph Faiveley - Chablis

€20,20

Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!

Bodem: De wijnstokken staan aangeplant op een bodem, die bestaat uit lagen van kalk en klei.
Expositie: De wijngaarden van de Chablis AC bevinden zich op de heuvels in de dorpen Chablis.
Leeftijd: De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken die aangeplant staan in  wijngaarden zijn 25 jaar oud.
Opbrengst: De opbrengsten bedragen 60 hl per hectare en er staan 5.700 stokken per ha aangeplant.
Vinificatie: Koude schilinweking, waarna er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft rijpen 'sur lie' tot aan de botteling, die in jaarlijks in juli geschiedt na de oogst.
Lekker bij: Een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, delicatessen en geitenkazen.
Druif: 100% Chardonnay


{youtube}lOk9H9P1TPo|720|405|1{/youtube}

Domaine Faiveley - Montagny 2015

€17,30
Druif: Chardonnay
Passend bij: Visgerechten, schaaldieren, terrines van groenten
Kleur: Helder, lichtgeel
In de neus: Frisse impressies van witte bloemen en mineralen
In de mond: Uitgesproken frisse sensatie in de mond. De uitgesproken zuren en de volle textuur zorgen voor een evenwichtig geheel met een lange afdronk.

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld terugvindt. Het domein Faiveley werd gesticht in 1825 en wordt momenteel voortgezet door de zevende generatie. In de loop der jaren zijn ze uitgegroeid tot een vaste waarde in Bourgogne. Het domein bevindt zich in Nuits-Saint-Georges, in het hart van deze unieke wijnregio.
  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons