Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

1 - 2 van 2

Chablis

Chartron et Trebuchet - Chablis AOP 2018

€16,80

Maison Chartron et Trébuchet is gespecialiseerd in het produceren van geweldige witte Bourgondische wijnen. De knowhow van de wijnmakers begint met een radicale selectie van de allerbeste percelen: de terroirs van de hoogste kwaliteit van de Côte worden gekozen en de druiven worden tijdens de rijpingsperiode zorgvuldig gecontroleerd. Druiven worden met de hand geplukt wanneer het evenwicht tussen zuurgraad en zoetheid op zijn best is: het fruit mag niet te rijp zijn, zodat het volledige potentieel van het terroir behouden blijft, inclusief de zuurgraad, 

Gelegen in het noorden van Bourgondië nabij Auxerre, liggen de wijngaarden van Chablis langs een kleine rivier met de toepasselijke naam: de Serein ("Serene").

De druiven worden bij aankomst op de wijnmakerij geperst met behulp van pneumatische persen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op 16 ° C.Geur:  Fris-fruitige neus met toetsen van appel en citrus (limoen en pompelmoes). Open neus op wit fruit met een mooie mineraliteit biedt complexiteit.

De smaak is goed uitgebalanceerd en de afdronk is citroenachtig en vers.

Chartron et Trebuchet - Chablis 1° Cru 'Beautoy' AOP 2018

€26,80

Gelegen in het noorden van Bourgondië, vlakbij Auxerre, de Chablis wijngaard loopt langs een riviertje met de naam voorbestemd: de Serene. Het 'Beauroy' klimaat bevindt zich ten noordwesten van het dorp Chablis, vlakbij het dorp Poinchy.

De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks thermisch gereguleerd op
16 ° C. Wijnen worden 10 maanden gerijpt op fijne droesem in roestvrijstalen tanks.
Bodem: De Chablis-regio is een gekerfd kalksteenplateau door valleien. De Premiers Crus bevinden zich op een stratum daterend uit Kimmeridgian, zijn er 155 miljoen
jaar (kleine oesterafzettingen in de rots, die herinner me de warme, ondiepe zee die bedekt was dan Bourgondië), met afwisselend mergel en kalksteen.

Helder, lichtgoud van kleur, met de jaren meer goudkleurig.Heldere en minerale aroma's, met bloemige noten. De mineraliteit heerst in de mond, met veel versheid. Mooi droog en perfect in orde, deze Chablis Premier Cru is gestructureerd en lang in de mond.

.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons