Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

1 - 2 van 2

Chablis

Chartron et Trebuchet - Chablis AOP 2018

€16,80

De regio Chablis is een kalksteenplateau dat doorsneden is valleien. De eerste jaargangen rusten op een laag die dateert uit de Kimmeridgian (155 miljoen jaar voor Christus) met afwisselend mergel en kalksteen en kleine oesterafzettingen in de rots, die doen denken aan de warme, ondiepe zee die toen de Bourgogne.

Kleur: Heldere lichtgele kleur

Neus: Open neus op wit fruit met een mooie mineraliteit biedt complexiteit.

Smaak: De smaak is goed uitgebalanceerd en de afdronk is citroenachtig en vers.

Aanbevelingen: Perfect bij hete oesters of vis met saus, maar ook met wit vlees in saus (kalfsvlees, gevogelte). Sushi past perfect bij Geit, Blauwe en Comté kaas.

Chartron et Trebuchet - Chablis 1° Cru 'Beautoy' AOP 2018

€26,80

Gelegen in het noorden van Bourgondië, vlakbij Auxerre, de Chablis wijngaard loopt langs een riviertje met de naam voorbestemd: de Serene. Het 'Beauroy' klimaat bevindt zich ten noordwesten van het dorp Chablis, vlakbij het dorp Poinchy.

De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks thermisch gereguleerd op
16 ° C. Wijnen worden 10 maanden gerijpt op fijne droesem in roestvrijstalen tanks.
Bodem: De Chablis-regio is een gekerfd kalksteenplateau door valleien. De Premiers Crus bevinden zich op een stratum daterend uit Kimmeridgian, zijn er 155 miljoen
jaar (kleine oesterafzettingen in de rots, die herinner me de warme, ondiepe zee die bedekt was dan Bourgondië), met afwisselend mergel en kalksteen.

Kleur: Helder, lichtgoud, met de jaren meer goudkleurig.

Neus: Heldere en minerale aroma's, met bloemige noten. De mineraliteit heerst in de mond, met veel versheid.

Smaak: Zeer droog en perfect in orde, deze Chablis Premier Cru is gestructureerd en lang in de mond.

Aanbevelingen: Perfect bij hete oesters, vis in saus, maar ook wit vlees in saus (kalfsvlees, gevogelte). De sushi past perfect bij haar mineraliteit. Geit, Blues en Comté kazen.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons