Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 18u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

1 - 3 van 3

Côte Châlonnaise

Domaine Faiveley - Rully ’Les Villeranges’ Blanc

€19,40

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt mineralig en rokerig en geeft aroma's van rijp fruit. Het is een plezierige wijn met een ronde, zachte en verfrissende aanzet.

Druif: 100% Chardonnay
Bodem:
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei.
Expositie: De wijngaarden hebben een oostelijke expositie.
Leeftijd: De wijngaarden werden in 1987 en 1990 aangeplant.
Oogst: De oogst wordt handgeplukt zodra de druiven hun perfecte rijpheid bereikt hebben.Na de oogst worden ze naar de kelders in Mercurey gebracht.
Vinificatie: De vinificatie neemt ongeveer 4 weken in beslag. De wijnen rijpen in vaten gedurende 11 maanden met geregelde battonage. Dit verhoogt de aromatische complexiteit van de wijn, zonder dat diens karakter en levendigheid verloren gaan.Na de klaring van de wijn, wordt deze naar Nuits Saint Georges vervoerd, om op het hoofdkwartier van Domaine Faiveley gebotteld te worden.
Lekker bij: Visgerechten en schaal- en schelpdieren.

Domaine Faiveley - Givry ’Champ-Lalot’ Blanc

€19,40

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De neus geurt mineralig en rokerig en geeft aroma's van rijp fruit. Het is een plezierige wijn met een ronde, zachte en verfrissende aanzet.

Druif: 100% Chardonnay
Bodem:
Bodem van kalksteen
Expositie: De wijnstokken staan aangeplant met een zuidoostelijke expositie.
Leeftijd: In 1975, 1979 en 1983 zijn de wijnstokken geplant.
Oogst: De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd.
Vinificatie: Na 15 tot 19 dagen cuvaison met dagelijkse pigeage, is de alcoholische fermentatie afgerond. Gedurende 12 maanden rijpt de wijn in Frans eiken (10% nieuw eiken) in kelders met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.
Lekker bij: Charcuterie, pâté en croûte, rôti de porc 'à l'ancienne' met honing en mosterd.

Domaine Faiveley - Montagny 2015

€17,30
Druif: Chardonnay
Passend bij: Visgerechten, schaaldieren, terrines van groenten
Kleur: Helder, lichtgeel
In de neus: Frisse impressies van witte bloemen en mineralen
In de mond: Uitgesproken frisse sensatie in de mond. De uitgesproken zuren en de volle textuur zorgen voor een evenwichtig geheel met een lange afdronk.

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld terugvindt. Het domein Faiveley werd gesticht in 1825 en wordt momenteel voortgezet door de zevende generatie. In de loop der jaren zijn ze uitgegroeid tot een vaste waarde in Bourgogne. Het domein bevindt zich in Nuits-Saint-Georges, in het hart van deze unieke wijnregio.
  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons