Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Portugal

Quinta do Vallado - White Blend - Rabigato, Viosinho, Arinto, Verdelho

€10,50

Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en meest beroemde 'Quintas' in de Douro-vallei.Het behoorde ooit toe aan de legendarische Dona Antonia Adelaide Ferreira, en nog steeds behoort tot haar nakomelingen. Het ligt aan beide oevers van de rivier de Corgo, een zijrivier van de Douro rivier, in de buurt zijn mond, dicht bij de stad van Peso da Regua.

Al bijna 200 jaar, niet Quinta hoofdactiviteit Vallado was de productie van Porto wijnen, die werden gecommercialiseerd door de Ferreira Havenhuis (behorend tot de Ferreira familie).

Na geweldige prestatie Dona Antonia Adelaide Ferreira, haar grote kleinzoon Jorge Ferreira Viterbo, en zijn zoon Jorge Cabral Ferreira waren de belangrijkste architecten van de verdere ontwikkeling van de Quinta de wijngaarden en wijnmakerij.

Het landgoed - Moderne Tijden
Verhuizen van de eeuwenoude traditie van de verkoop van de boerderij de productie aan de Ferreira Portwine Huis, in 1993, onder leiding van Guilherme Álvares Ribeiro en zijn vrouw Maria Antonia Ferreira, besloot het bedrijf om het bedrijf uit te breiden in de richting van de productie, het bottelen en de de marketing van eigen-label wijnen.

Ook in 1993 onder de leiding van Prof Nuno Magalhães, een ingrijpende herstructurering van de wijngaarden is gestart, met als doel het verhogen van de productie van hoogwaardige druivensoorten.

Deze nieuwe wijngaarden aangeplant met de beste rassen in enkele percelen, te breken met de oude traditie van het planten van vele verschillende rassen in dezelfde wijngaard.

De homogenisering van de behandeling, de rijping en het plukken keer gemaakt voor een duidelijke verbetering van processen en vertaald in een veel regelmatiger, eenvoudig te bedienen en economisch effectieve kwaliteit van de productie.

Een van introduceerde de methoden was om een algemeen vooronderzoek van het gewas te implementeren. Dit maakt het mogelijk om te snoeien op overschot clusters van enkele van de zeer productieve rassen, terwijl nog groen, in hoge mate de kwaliteit en de rijkdom van de resterende druiven verbeteren.

Met 50 ha wijngaarden van 6 tot 15 jaar en hebben gehouden 20 ha van de beste oude percelen, meer dan 80 jaar oud, Quinta do Vallado, en het is executives João Ferreira Álvares Ribeiro, Francisco Ferreira (hoofd van agrarisch beheer) en Francisco Olazabal (oenoloog), alle nakomelingen van Dona Antonia, heeft bereikt nationaal en ...

Herdade do Mouchão - Dom Rafael

€10,00

Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist.

Na de gisting verblijft de wijn 18 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). De fustrijping dient voor de natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een 'modern' sausje van eikengeur. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, zeer onderscheidend van de moderne school.

Proefnotitie: Dieprode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een aanhoudende afdronk.
Drinken bij: Volle rode wijn, prima bij gegrilde gerechten van vlees, groente of zelfs een kruidige visschotel.
Houdbaarheid: Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.

Bacalhôa JP Azeitão Branco

€6,40

Gewoon weg een zuivere zachte witte wijn uit Portugal. Gemaakt van Fernao Pires en Muscat druiven Het feest begint allemaal al bij het open maken van de fles want dan ruiken we een krachtige en frisse geur van Oranjebloesem, ananas en citrus. De smaak is heerlijk fris met rijpe fruit tonen van appel, citrus en rijp tropisch fruit. Op de tong een mooie milde smaak met prikkelende zuren die de wijn erg spannend maken. Deze witte JP Azeitao Blancois een fijne aperitief wijn maar kan ook gecombineerd worden met gegrilde vis, schaal en schelp dieren of een frisse zomer salade. Dit mooie wijnhuis Bacalhôa is gelegen op het schiereiland Setúbal om precies te zijn in het kleine plaatsje Vila Nogueira de Azeitão. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot één van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel gemoderniseerd in het vinificatie proces nog meer te verbeteren. In het jaar 1998 maakte ze een grote stap omdat toen José Berardo aan het roer kwam van dit mooie wijnhuis. Hij investeerde veel in nieuwe druiven rassen en ging een samenwerking aan met de Lafitte Rothschild Group. De witte druiven soorten voor deze JP Azeitao Blanco zijn afkomstig van het schiereiland Setúba. Daar groeien aan oude ranken de druiven Fernão Pires en Muscat die elkaar perfect aanvullen in deze witte wijn. De oude ranken geven inmiddels volle en krachtige trossen. De rijpheid krijgen ze door het perfecte klimaat met veel zonneschijn en natuurlijk de frisse wind vanaf zee. Als de druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze apart van elkaar binnen gehaald. Later als beide druiven zijn geperst maakt de wijnmaker van JP Azeitao de blend voor deze witte wijn.

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons