Bel 0497/66 40 20

Contacteer ons vrijblijvend

Wijnwinkel open

Do - Vrij: 14u - 18u. Zat: 10u - 17u

Gratis verzending

vanaf €250

Horeca

Vraag naar onze speciale tarieven

Wijnmandje
Totaal €0,00
 x 

Uw wijnmandje is leeg

Totaal €0,00

Wijnen

Spanje

Finca La Estacada - Chardonnay, Sauvignon Blanc

€7,00

Deze strogele wijn is fris, zuiver en intens aromatisch met witte vruchten en tropische accenten verbonden door een beetje zoet. Complex en goed gestructureerd. Tenslotte heeft een juiste zuurtegraad (sauvignon) meteen bepaalde vette textuur (chardonnay). Combineert met tal van visgerechten maar ook met frisse slaatjes.

Miguel Torres - Fransola - Sauvignon Blanc

€28,20
Het landgoed Fransola wordt onder de hoge wijngaarden van de Penedès gevonden in de provincie Santa María de Miralles. Dit landgoed Fransola is waar we groeien 25 hectare Sauvignon Blanc gebruikt voor de productie van onze Fransola, een van onze meest elegante witte wijnen. Deze wijn is uniek omdat het is verrijkt met nieuwe Amerikaanse eiken vat gisting gevolgd door vier maanden van de vergrijzing.

Luis Cañas - White Barrel Fermented

€10,80

De prachtige goudgele kleur van de Blanco Fermentado en Barrica 2011 is een lust voor het oog van iedere wijnliefhebber. Door het toepassen van bâtonnage, het roeren van de gistende most tijdens de vinificatie, krijgt de wijn zijn kenmerkende smaak.

De wijn komt uitstekend tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren of witvlees.

Bodega Pirineos - Mountains Bianco - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

€7,50

De meest traditionele wijngaard van de Somontano wijnstreek, percelen tussen Barbastro en Salas.

DRUIVEN: Sauvignon Blanc,Chardonnay, Gewürztraminer

Specifiek grondtype: Kalkhoudende leemgrond op mergel of zandsteen horizon voor de Chardonnay-druiven en diepe kleiachtige leem bodems in dalgebieden voor de Gewürztraminer-druiven.

Het definiëren van de oogsttijd op basis van het aroma van de druiven is de eerste cruciale stap naar zeer hoge productie wijnen. Door oxidatie te vermijden, met zachte druk, en het schoonmaken van de most zodat ze fermenteren geproduceerde wijnen hebben een grote elegantie en finesse zachtheid en aromatische complexiteit is een direct gevolg van de wijn rust twee maanden op de droesem. Lichtgeel met groenachtige tinten.

NEUS: Zeer aromatisch, bloemig en fruitig met citrustonen.

SMAAK: Zacht en romig met een grote fijnheid en smaak.

VOEDSELPARINGEN: vettige kazen, zeevruchten en groenten gebak.

Bodegas Serra da Estrela - Albariño

€10,00

Deze heldere en briljante groengele Albariño brengt intense aroma’s van zomers fruit als perzik grapefruit en witte bloesem. In de mond geeft hij een frisse aanzet, een mollige aanwezigheid op het middenpallet en een ronde evenwichtige afdronk. Het is een strakke wijn met wit zomers fruit en een mooi ondersteunend zuurtje.

Finca La Estacada - Secua - Viognier, Sauvignon Blanc

€16,00

Deze strogele wijn is fris, zuiver en intens aromatisch met witte vruchten en tropische accenten verbonden door een beetje zoet. Complex en goed gestructureerd. Tenslotte heeft een juiste zuurtegraad (sauvignon) meteen bepaalde vette textuur (viognier).

Gerijpt op Franse eiken vaten gedurende 10 maand. Combineert met tal van visgerechten maar ook met kazen.

Bodegas Añadas - Care - Trio White Blend - Macabeo, Chardonnay, Granacha Blanca

€6,50

40% Garnacha Blanca, 40% Chardonnay en 20% Macabeo, allen uit eigen wijngaarden. Heldere lichtgele kleur met groene tinten. In de neus verfrissend en zuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten). De aanzet is zeer fruitig en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel.Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena.Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen;de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc.De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos.Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

Expositie: De druiven zijn afkomstig uit een grondig geselecteerde wijngaard, die zich bevindt op een hoogte van 600 meter.
Opbrengst: De beplantingsdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken per ha.
Oogst: Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Grenache en de Muscat d'Alexandria.
Vinificatie: Koude schilinweking gedurende 18 uur. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen (tussen de 15 en 18 graden Celsius).

Parés Baltà - Blanc de Pacs - Parellada, Xarel.lo, Macabeo

€9,80

Blanc de Pacs is een witte wijn uit Penedès, bereid door de familie wijngaard Pares Balta. Dit landgoed, gelegen in de gemeente Pacs del Penedès (Barcelona), wordt gekenmerkt door de teelt van biologische en biodynamische druiven.

White Pacs is samengesteld uit drie traditionele variëteiten van Penedes: Xarel.lo, Parellada en Macabeo, Villa Les Torres op 616m boven de zeespiegel, Finca Pares Balta op 254m en Finca Hisenda Miret op 315m.

Voor de behandeling van mostfermenten bij 16° C in roestvrijstalen vaten gedurende twee weken. De mix van deze drie soorten zorgt voor een wijn met een geweldige aromatische intensiteit en frisheid.

Kleur: Lichtgeel met heldere strokleurige reflecties.
Neus: Hoge aromatische intensiteit, rijp wit fruit (ananas) met citrus en bloemige tonen.
Smaak: Frisse en krachtige toegang. Goede zuurgraad, intens en fruitig. Lange, aangename en aanhoudende afwerking.

Parés Baltà - Indigena - Garnacha blanca

€13,50

Druiven van La Plana Molinera (Finca El Subal), 700 m. Na een lichte film maceratie van 4 uur worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd in een roestvrij vat gedurende 17 dagen bij een gemiddelde temperatuur van 16ºC. Na de gisting wordt de wijn in contact gehouden met de fijne wijnmoer van de gisting. gedurende 3 maanden met dagelijks 'battonage' om de droesem enkele minuten per dag in suspensie te brengen.

Verbruikstemperatuur: 10ºC
Proefnotities: Bleke witte kleur met groene tinten. Knapperig en transparant. Zeer varieteit neus, intens met rijp wit fruit bijna gekonfijt met romige tonen van het werk met fijne droesem gemaakt in bad. De mond, met volume, balans en een lange afdronk.
Druif: 100% witte Garnacha

Vega Réal - Verdejo

€9,40

De Verdejo druif is een Spaanse druivensoort, afkomstig uit het Rueda gebied (Noord-West Spanje, net onder de stad Valladolid).
De Verdejo druif levert in het algemeen frisse, fruitige wijnen met een mooie zuurgraad; het aroma is uitgesproken en de smaak zacht. Zodra je een Verdejo wijn ruikt en proeft, weet je gewoon dat het een Verdejo is.

In het aroma zitten meestal elementen van citrusfruit, appel, peer, bloemen en kruiden. Aangevuld in de smaak met een lichte zacht-kruidige bittertoon geeft dat de Verdejo wijnen een eigen karakter.

Bijzonder aan de Verdejo druif is dat hij erg gevoelig is voor contact met zuurstof: daarom worden de druiven vaak in de koelte van de nacht geplukt, zo snel mogelijk geperst en in metalen vaten gegoten. Met behulp van stikstof worden de druiven gedurende dit gehele proces zoveel mogelijk beschermd tegen zuurstof om voortijdige gisting te voorkomen.

Bodegas Xenysel - Xenys Blanco - Chardonnay, Moscatel

€7,90

Xenysel is een Moderne Spaanse Bodega die hele fijne wijnen maakt in Jumilla. José María Martínez Verdú is de vijfde op rij en de eerste die in 2006 niet alleen druiven verbouwde maar ook zelf wijn ging maken. Door de enorme kennis van de wijngaarden is het gelukt om prachtige, volle wijnen te maken van, vooral, de Monastrell druif. Voor de rijping wordt er gebruik gemaakt van zowel Amerikaans als Frans eiken. Mede doordat erg streng wordt gesnoeid geeft de Monastrell wijnen met veel kracht, elegantie en balans.

De wijngaarden bevinden zich tussen 2 bergruggen in het Noordoosten van Jumilla en liggen ca. 800 meter boven zeeniveau, de hoogst gelegen wijngaarden in Jumilla. De wijnstokken zijn gemiddeld al meer dan 50 jaar oud. Het bedrijf is dus nog relatief kort geleden begonnen met het zelf bottelen van hun wijnen en nu al zo goed, wat betekent dat dan wel niet voor de toekomst?
Levendige, organische witte wijn!

Stevige witte wijn uit Jumila, Spanje, gemaakt van Chardonnay en Moscatel druiven. De kleur is mooi helder met groene reflecties met subtiele en delicate aroma's van citrus en bloemen. De smaak is goed gebalanceerd met ferme zuren waardoor deze wijn heerlijk fris en levendig is. De gebruikte Moscatel druif in deze blend met Chardonnay, overheerst duidelijk. Kortom: Een perfecte wijn voor tijdens de warmere dagen van het jaar.

Rodríguez Sanzo - Lacrimus Tempranillo Blanco

€8,00

Witte Tempranillo? Ja, witte Tempranillo! Dat is geen alledaagse druif en dat maakt deze Osoti Rioja Blanco een bijzondere wijn. De wijn heeft een zeer aangename neus van witte bloesem en wit fruit, met daaronder iets van kweepeer en tropisch fruit als passievrucht en ananas. Delicate en zachte wijn met een aangename afdronk.

Zachte wijn met een evenwichtige zuurgraad en jeugdig karakter dat uitnodigt tot proeven. Deze witte Rioja is zeer geschikt om te combineren met verschillende gerechten. Het is een perfecte match voor jonge en halfharde kazen, olijven, carpaccio, verse salades, champignons en koude soepen.

Vooral geschikt voor vis, rijst en zeevruchten. En zonder twijfel de juiste keuze voor artisjokken en asperges! Het is een vrij volle wijn en hij doet het daarom goed in combinatie met vleesgerechten. Maar hij kan ook op zichzelf worden geserveerd.

El Castilla - Vin d'Espagne - Viura, Chardonnay

€7,20

Mooie goudgele kleur met groene reflecties. De neus is expressief en biedt een delicaat boeket van geel rijp fruit zoals perzik en ananas met tonen van vanille. De smaak omvat een mooie combinatie van aroma's. Rijk en rond, maar mooi in balans met een lange afdronk en lichte houtaroma's. Heerlijk in combinatie met vis, zeevruchten en paella.

Na de resultaten van de rode wijn van El Castilla komt dit mooie wijn huis nu met een witte variant. Hij is gemaakt va de druiven Viura en Chardonnay, en die combinatie bleek succesvol, nou eigenlijk wel meer dan dat want wat is deze witte El Castilla vol en rijp.

Zodra je de fles open maakt komt het rijpe boeket je al tegemoet, mooie smaken van geel rijp fruit zoals perzik en ananas met tonen van vanille. De smaak omvat een mooie combinatie van aroma's. Rijk en rond, maar mooi in balans met een lange afdronk en lichte houtaroma's. De wijn wordt namelijk een deel gerijpt op eiken hout in de kelders van El Castilla, hierdoor krijgt hij meer diepgang en rijkdom.

Luis Cañas - Blanco - Viura, Malvasia

€8,20

De prachtige licht goudgele kleur van de Viura, Malvasia Blanco is een lust voor het oog van iedere wijnliefhebber. Door het toepassen van bâtonnage, het roeren van de gistende most tijdens de vinificatie, krijgt de wijn zijn kenmerkende smaak.

De wijn komt uitstekend tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren of witvlees.

Rodriguez Sanzo - El Quinto Paraje - Verdejo

€13,60

Prachtige gastronomische witte Verdejo, slechts 1400 flessen voor Belgie, Toppertje. Eerste oogstjaar van dit gloednieuwe project van 2 van Spanjes beste wijnmakers!

Gemaakt van 2 percelen zeer oude Verdejo-ranken en gerijpt op eikenhouten vaten van 600 liter.

Gemaakt als grote witte Bourgogne. Prachtige presentatie ook. We bemerken een briljant lichtgouden kleur, een verrassend boeket van fruit en kalk waarbij het houttoetsje helemaal aasluit en het geheel niet ‘overbluft’.

Zelfde verhaal in de mond: fruit, sap en elegante hout-impressie, Prachtige, door zuurtjes gedragen afdronk. Zeer gastronomische wijn!

Finca Muñoz - Colleccion de la Familia Barrel aged white

€9,50

Opgericht in 1940, begon deze wijnboer als een kleine plantage van wijngaarden in de stad Noblejas, net ten zuiden van Madrid in wat vandaag de grootste wijnproducerende regio ter wereld is: La Mancha. De regio biedt ideale klimaatomstandigheden en unieke bodemeigenschappen die buitengewoon geconcentreerde en aromatische wijnen opleveren. Vin among edos y Bodegas Muñoz is vaak een van de pioniers van La Mancha die zich hebben ingezet voor verbeteringen in de kwaliteit en levensduur van de wijnen uit de regio en is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de internationale wijnmarkten. Tegenwoordig is de derde generatie van de familie, onder leiding van Bienvenido Mun ̃ oz Pollo, nauw betrokken bij het maken van kwaliteitswijnen die wereldwijd worden genoten.

Gedurende dit jaar hebben we nagedacht over hoe we van een van de meest atypische oogsten in de geschiedenis, zoals de periode van 2017 gekenmerkt door de droogte, naar een diametraal tegenovergestelde oogst ging, waar de genereuze regen en koele temperaturen de oogst hebben vertraagd en vertrokken zijn stempel op de wijnen waar we de komende maanden en jaren van zullen genieten. De wijnstok zet zijn cyclus voort tijdens een zomer met normale temperaturen en regen, zonder merkbare meteorologische ongevallen en ondersteund door een meer dan bevredigende waterreserve.

De rijping vindt langzaam plaats en hoewel de rijpingsomstandigheden ideaal zijn, vochtige grond en gematigde temperaturen (met een hoog contrast tussen dag en nacht), bereidt de opgebouwde vertraging ons voor op een zeer late oogst. De eerste wijnen bevestigen een oogst van goede kwaliteit, met wijnen die minder alcoholisch en lichter en zuurder zijn dan eerdere jaargangen, met een overheersende frisse toon, citrus in wit en rood fruit in het geval van rode wijnen.

Finca Muñoz - Colleccion de la Familia Barrel aged white

€9,50

Opgericht in 1940, begon deze wijnboer als een kleine plantage van wijngaarden in de stad Noblejas, net ten zuiden van Madrid in wat vandaag de grootste wijnproducerende regio ter wereld is: La Mancha. De regio biedt ideale klimaatomstandigheden en unieke bodemeigenschappen die buitengewoon geconcentreerde en aromatische wijnen opleveren.

Vin among edos y Bodegas Muñoz is vaak een van de pioniers van La Mancha die zich hebben ingezet voor verbeteringen in de kwaliteit en levensduur van de wijnen uit de regio en is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de internationale wijnmarkten. Tegenwoordig is de derde generatie van de familie, onder leiding van Bienvenido Mun ̃ oz Pollo, nauw betrokken bij het maken van kwaliteitswijnen die wereldwijd worden genoten.

DE OOGST

Gedurende dit jaar hebben we nagedacht over hoe we van een van de meest atypische oogsten in de geschiedenis, zoals de periode van 2017 gekenmerkt door de droogte, naar een diametraal tegenovergestelde oogst ging, waar de genereuze regen en koele temperaturen de oogst hebben vertraagd en vertrokken zijn stempel op de wijnen waar we de komende maanden en jaren van zullen genieten. De wijnstok zet zijn cyclus voort tijdens een zomer met normale temperaturen en regen, zonder merkbare meteorologische ongevallen en ondersteund door een meer dan bevredigende waterreserve.

De rijping vindt langzaam plaats en hoewel de rijpingsomstandigheden ideaal zijn, vochtige grond en gematigde temperaturen (met een hoog contrast tussen dag en nacht), bereidt de opgebouwde vertraging ons voor op een zeer late oogst. De eerste wijnen bevestigen een oogst van goede kwaliteit, met wijnen die minder alcoholisch en lichter en zuurder zijn dan eerdere jaargangen, met een overheersende frisse toon, citrus in wit en rood fruit in het geval van rode wijnen.

VINIFICATIE

70% Chardonnay & 30% Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden gesteeld en geperst. De verkregen most ondergaat vervolgens een koude premaceratie bij 10 ° C gedurende vijf uur en wordt vervolgens gedurende 20 dagen gefermenteerd met inheemse gisten bij minder rond de 15 ° C in roestvrijstalen afzettingen.

PROEFNOTITIES

Kleur: schoon en helder, gouden kleur met groenachtige tinten. Neus: Intens, complex aroma van tropisch fruit benadrukt door ananas, mango en banaan op basis van citroensap. Smaak: In de mond is het ruim en expressief met ...

  • adega-de-borba
  • blanco-nieva
  • brown-brothers
  • cecilia-baretta
  • chateau-antugnac
  • cognac-leyrat
  • collefrisio
  • conde
  • fonseca-porto
  • la-estacada
  • leplan
  • logo-allram
  • logo-alma-cersius
  • logo-burmester
  • logo-carmen
  • logo-catena-zapata
  • logo-cederberg
  • logo-charles-heidsieck
  • logo-chateau-la-marzelle
  • logo-de-stefani
  • logo-domaine-faiveley
  • logo-domaine-giuliani
  • logo-domaine-raissac
  • logo-duca-di-salaparuta
  • logo-eikendal
  • logo-emilio-moro
  • logo-fonseca
  • logo-la-estecada
  • logo-la-petit-ferme
  • logo-louis-roederer
  • logo-luis-canas
  • logo-maldant-pauvelot
  • logo-pratello
  • logo-santa-ana
  • logo-steengoed
  • logo-vega-real
  • logo-vignobles-berthier
  • logo-wente
  • man-vintners
  • pasqua
  • pirineos
  • rings
  • stark-conde
  • summerhouse
  • vinedos-de-nieva

Contacteer ons