Uw wijnmandje is leeg
Totaal €0,00
Winemakers Diner: Barbadillo - Vega Real - Pirineos
Donderdag 8 november om 19u00
In samenwerking restaurant Chaflo & Co organiseren wij een schitterende avond met als eregast Arne Bijsterveld.
Terwijl er verschillende gerechten passeren geeft Arne (exportmanager van deze 3 domeinen) ons meer uitleg over deze schitterende wijnen uit Spanje: van Somontano over Ribera Del Duero tot topsherry. Arne woont al vele jaren is Spanje maar spreekt Nederlands.
Gastronomie, TOPWIJNEN en wijnkennis opdoen. Een avond om niet te missen!
Terwijl er verschillende gerechten passeren geeft Arne (exportmanager van deze 3 domeinen) ons meer uitleg over deze schitterende wijnen uit Spanje: van Somontano over Ribera Del Duero tot topsherry. Arne woont al vele jaren is Spanje maar spreekt Nederlands.
Gastronomie, TOPWIJNEN en wijnkennis opdoen. Een avond om niet te missen!
Hapjes
Anchioade - Crustacé - Lavas
Iberico - Compote tomaat - Aïoli - Pan de Cristal
Solear Manzanilla
Zeeuwse oester - koolrabi - komkommer - citroenmelisse - yoghurt - furikake
Vega Réal verdejo 2017 Rueda
Zonnevis - gebrande prei - chioggia biet - gekonfijte ui - blanke boter
Bodega Pirineos 2016 chardonnay, gewürztraminer, sauvignon blanc
Hertekalffilet - pastinaak - girolle - jus port - mosterdzaad - peterselie wortel
Bodga Barbadillo Quadis 2015 versus Vega Real Crianza 2009
Degustatie van harde belegen kazen geaffineerd door kaasmeester.
Bijpassend brood, noten & vruchten.
Barbadillo Oloroso 'Cuco' versus Barbadillo Palo Cortado'Obispo Gascon'
Chocolade - tonka - brownie - caramel - vanille ijs
Barbadillo Pedro Ximenez 'La Cilla' Koffie of thee, zoetigheden, mignardises.
Prijs: €79 All-in ( aperitief, menu, aangepaste wijnen, tafelwater en koffie)
Reservatie via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of telefonisch op het nummer: 0497/66.40.20.
Uw reservatie is pas definitief na ontvangst van het volledige bedrag - met vermelding van naam en 'Winemakersdiner 08/11/18' - op rekening BE28 4494 6291 7120 (Chaflo & Co).
