Kef by Karas - Ararat Valley - Areni & Malbec

Soepele en toegankelijke Armeense rode wijn van Karas Winery uit de Ararat vallei op basis van 60% Areni Noir en 40% Malbec druiven. Heel wat aroma's van rode vruchten, zwart fruit en kruiden. Middellange en ronde afdronk met zachte tannines. 

Karas is een modern wijnbedrijf dat is opgericht in 2003 door een groep internationale investeerders, waaronder de beroemde Argentijnse wijnmaker Michel Rolland. Wijnhuis Karas is gevestigd in de regio Armavir en heeft wijngaarden (ongeveer 400ha) op verschillende locaties in Armenië, waaronder in de buurt van de berg Ararat. Karas maakt gebruik van moderne technieken en apparatuur bij het produceren van hun wijnen, en combineert deze met traditionele wijnbouwpraktijken om unieke en kwalitatief hoogwaardige wijnen te produceren. Wijnhuis Karas is vooral bekend om zijn rode wijnen, gemaakt van de inheemse Armeense druivensoorten Karmrahyut, Areni en Khndoghni, evenals blends met internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Syrah. Het wijnhuis Karas heeft verschillende prijzen gewonnen voor hun wijnen en is een belangrijke speler in de wijnindustrie van Armenië. 

Areni Noir is een inheemse Armeense druivensoort met een donkere schil. Met zijn stevige structuur (schil) is de Areni Noir druif extreem ziekteresistent en bijzonder goed aangepast aan sterke dagelijkse temperatuurschommelingen. De robuuste schil handhaaft niet alleen de structurele integriteit van de druif, maar helpt ook een zekere elegantie te behouden en volle rode wijnen te maken in Armenië. De smaak van Areni wijnen is fruitig met tonen van rood fruit, kruiden en soms chocolade.