Kef by Karas - Ararat Valley, Kangun & Chenin Blanc

Aromatische en frisse Armeense witte wijn van Karas Winery uit Ararat Valley op basis van 60% Kangun en 40% Chenin Blanc druiven. Heel wat aroma's van exotisch fruit met minerale hints. Frisse en middellange afdronk. 

Karas is een modern wijnbedrijf dat is opgericht in 2003 door een groep internationale investeerders, waaronder de beroemde Argentijnse wijnmaker Michel Rolland. Wijnhuis Karas is gevestigd in de regio Armavir en heeft wijngaarden (ongeveer 400ha) op verschillende locaties in Armenië, waaronder in de buurt van de berg Ararat. Karas maakt gebruik van moderne technieken en apparatuur bij het produceren van hun wijnen, en combineert deze met traditionele wijnbouwpraktijken om unieke en kwalitatief hoogwaardige wijnen te produceren. Wijnhuis Karas is vooral bekend om zijn rode wijnen, gemaakt van de inheemse Armeense druivensoorten Karmrahyut, Areni en Khndoghni, evenals blends met internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Syrah. Het wijnhuis Karas heeft verschillende prijzen gewonnen voor hun wijnen en is een belangrijke speler in de wijnindustrie van Armenië. 

Kangun druif 

Armeense inheemse witte druifsoort die heel vaak wordt gebruikt voor het maken van droge witte wijnen en wordt veelal in "blends" verwerkt. De Kangun druif heeft een hoge zuurgraad en licht bloemige smaak met tonen van appel en citrus.