Via Istrum Marselan 2021

De Burgozone-stijl kan worden gezien als een combinatie van een uniek terroir met grote invloeden van de Donau met daarboven op nog eens de know-how van hun Bulgaarse wijnmakers. Marselan is een kruising van cabernet sauvignon die zorgt voor de structuur en grenache die voor het fruitige aspect zorgt.

Via Istrum Marselan is een ware ontdekking voor de wijnkenner. Marselan is een kruising tussen cabernet sauvignon (tannines) en grenache (fruit), gecreëerd in 1961 in Frankrijk. Burgozone was het eerste wijnhuis dat deze druif aanplantte en registreerde in Noord-Bulgarije omwille van zijn interessante kwaliteiten. De handgeplukte Marselan geeft aroma's van kersen, zwart fruit en zachte tannines. De wijn is complex en combineert heel goed met je lokale gerechten, grillades, kazen en chocoladedesserts. Hij kan in de zomer gekoeld tot 15-16 graden geserveerd worden.

Druivensoorten: Marselan