Azienda Agricola Altùris Ribolla Gialla

Helder en levendig strogeel met subtiele groenachtige tinten. Elegante, intense neus met fruitige tonen van perzik en acaciabloemen. In de mond fris, vol en smaakvol, met een aanhoudende afdronk.

In het uiterste noordoosten van Italië, dicht bij Venetië en aan de grens met Oostenrijk en Slovenië, profiteren de wijnstokken van Altùris van een uniek microklimaat. De Julische Alpen beschermt hen tegen de koude wind van het noorden, terwijl de wind uit de Adriatische Zee het klimaat verzacht, waardoor de wijngaarden uitzonderlijke omstandigheden bieden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Altùris is opgericht door Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een historische familie die al drie generaties lang symbool staat voor solide ondernemerschap in de wijnwereld. De prachtige heuvels van Friuli worden in hun moedertaal "Altùris" genoemd.

Uitstekend als aperitief, past goed bij visvoorgerechten in het algemeen en in het bijzonder bij krab of kreeft, groentesoepen en risotto met kruiden.

Druivensoorten: Ribolla Gialla