Kobal Sipon furmint

De overrijpe druiven van de Šipon variëteit komen van hoogwaardige wijngaarden in Haloze, waar traditioneel buitengewone Šipon – Furmint druiven van alle rijpingsniveaus groeien. In het boeket van Furmint wordt het variëteitskenmerk weerspiegeld in het aroma en de smaak doet denken aan kruiden, witte bloemen en tropisch fruit. De wijn is vol met een lange nasmaak. Huidcontact gedurende 15 dagen, rijping in eikenhout geeft de wijn een beetje ruwheid en bitterheid, maar tannines beschermen de wijn. Deze unieke ongefilterde wijn weerspiegelt de puurheid van druiven, bodem en natuur in het glas.

Druivensoorten: Šipon, Furmint