Agricola Falset-Marça, Montsant DOP Ètim Tardana Blanca

Domein

Domein Agricola Falset-Marça is gelegen in het hart van de regio DO Montsant, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir en eeuwenoude wijntradities. De wijngaarden liggen op een oppervlakte van ongeveer 50 hectare, waar de druiven groeien in het unieke klimaat en het rijke landschap. Het domein is een perfecte mix van het oude en het nieuwe: traditionele wijnproductiemethoden worden gecombineerd met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel de authenticiteit van het land als de innovatieve geest van de wijnmakers weerspiegelen. Het resultaat zijn wijnen met veel persoonlijkheid, karakter en diepgang, die een eerbetoon zijn aan de regio en haar rijke wijnbouwgeschiedenis.

Aroma’s van sinaasbloesem en citrusvruchten. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een romige afdronk.

Oogst

Deze "vendimia tardía" of late oogst wijn wordt geoogst wanneer de druiven optimaal rijp zijn, wat resulteert in een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Lekker bij

Als aperitief past hij uitstekend bij hartige gerechten, zoals gebakken garnalen of tapas. Perfect in combinatie bij klassieke desserts, zoals witte chocolade, noten of tiramisu en kazen zoals roquefort en gorgonzola.

Druivensoorten: Garnacha blanca