Bodega Piedra Fluida Listan Negro

Evenwichtige en levendige Spaanse rode wijn uit Tenerife van Bodegas Piedra Fluida op basis van 100% Listán Negro druiven met 6 maanden vatrijping en het gebruik van oude wijnranken. Heel wat aroma's van rijp rood fruit, mirte, zoethout, kruiden en een vleugje zwarte peper. Middellange afdronk met sappige tannines. 

Kwaliteitslabel : DOP Islas Canarias (Tenerife) 

In deze vulkanische grond van Tenerife met extreme temperaturen wordt door Bodega Piedra Fluída, een unieke biologische, ecologische en voortreffelijke wijn geproduceert sinds 2018 (eerste oogst) met niet minder dan 26 ha wijngaarden die zich spreiden van zeeniveau tot ruim 1.650 meter hoogte (één van de hoogste wijngaarden in Europa). Uitsluitend handgeplukte druiven. 

Listán Negro is een rode druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd op de Canarische Eilanden, met name op Tenerife. Listán Negro wijnen hebben vaak een medium tot volle body met levendige fruitige smaken. Je kunt aroma's en smaken verwachten van rood fruit zoals aardbeien en kersen, en soms ook subtiele kruidige tonen. 

Listán Negro wijnen hebben over het algemeen een goede zuurgraad en milde tot medium tannines. Dit draagt bij aan hun levendigheid en drinkbaarheid, zelfs op jonge leeftijd. Net als Listán Blanco profiteren Listán Negro wijnen van de mineraliteit die wordt verleend door de vulkanische bodems van de Canarische Eilanden. Dit kan bijdragen aan de complexiteit en het unieke karakter van deze wijnen. 

Listán Negro is een intrigerende druivensoort die wijnen voortbrengt met een unieke Canarisch karakter, en het is interessant om te zien hoe wijnmakers deze druif benutten om uitstekende rode wijnen te produceren. 

Druivensoorten: Listán Negro