Lapis Luna, Lodi, California Cabernet Sauvignon

Lapis Luna, opgericht in 1999, betekent "steen" en "maan". De afgelopen 20 jaar zijn we op reis geweest om uitzonderlijke wijnen te produceren van ongelooflijke wijngaarden in Californië. Onze wijnen leveren fris en levendig fruit, in balans met een levendige zuurgraad en een goede structuur, waardoor er ware variëteitsuitdrukkingen ontstaan ​​die elke avond van de week kunnen worden genoten.

Het etiketkunstwerk is ontstaan ​​uit 400 jaar oude kopergravures uit het begin van de 17e eeuw, gepubliceerd door de dichter Herman Hugo. Meneer Hugo werd geboren in Brussel, België. In 1624 publiceerde hij het populaire boek "Pia Desideria" (Liefdesverlangens) met gravures en emblemen van liefde. Het boek werd een klassieker van de zeventiende eeuw. Elk Lapis Luna-etiket toont een gezichtsloze held die obstakels overwint in een tijdloos verhaal van aspiratie en verlossing. De zoektocht die op de flessen is afgebeeld, weerspiegelt de reis van de held om naar de maan te reiken.

Vinificatie

Zorgvuldig ontdaan van de steel en geperst. fermentatie bij een maximum temperatuur van 32 graden Celsius. Maceratie van 12 tot 28 dagen en rijping in het vat van 10 maanden.

Volle body met sterke tannines, smaakvol met een gebalanceerd zuurtje. Donker fruit met hints van specerijen, blauwe bes en rijpe kersen. Zijdezacht en soepel.

Druivensoorten: Cabernet Sauvignon